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熔岩巧克力蛋糕，法语:fondant au chocolat ，意为”融化的巧克力”，美国别名小蛋糕，香港别名心太软，是一道法式甜点，即外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆的小型巧克力蛋糕，主要原料是黑巧克力和低筋面粉。其做法也并不复杂，可作为餐间点心食用。 外层糕体烤熟凝结 成香浓绵软的海棉体 ...
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酸奶冻芝士蛋糕是一种滑滑软软的甜品，既有热烤的，也有冷藏的，今天小欧为大家准备的是一款冷藏的酸奶冻芝士蛋糕。今天小欧教大家学做酸奶冻芝士蛋糕，本文主要介绍酸奶冻芝士蛋糕的做法，请认真阅读全文吧。 酸奶冻芝士蛋糕， 细腻柔滑口感， 奶酪浓郁的独特气息， 构成了酸奶冻芝士蛋糕令...
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布朗尼甜点，在19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。现如今深受全世界人们的喜爱。今天小欧教大家怎样做布朗尼蛋糕，本文主要介绍布朗尼蛋糕的做法，请认真阅读全文吧。 布朗尼蛋糕， 既有乳脂软糖的甜腻， 又有蛋糕的松软， 口感浓郁、非...
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戚风蛋糕是1927年由加利福尼亚的哈里·贝克发明，1948年风靡世界。口感绵软的戚风蛋糕淋上浓郁的汁，或是加上巧克力、水果等味道更佳，也可以做成蛋糕卷、波士顿派等美味甜品，以千种姿态挑逗你的味蕾。 做法看似简单，却也很考验手法，具体怎么做的呢，一起来看看吧! 戚风蛋糕组织蓬松 水分含量高 ...
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提拉米苏作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。小欧非常爱吃提拉米苏蛋糕啦，那有没有人知道怎样做提拉米苏蛋糕呢?本文主要介绍提拉米苏的做法，我们一起来学做提拉米苏蛋糕吧。 提拉米苏蛋糕， 香醇浓沉的口感， 吃到嘴里香、滑、甜、腻， 瞬间感受到幸福感...
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慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。吃腻了外面的各种甜点想不想自己在家大显身手来一款细腻柔软，口感丝滑的酸奶慕斯蛋糕呢?接着看看吧! 慕斯蛋糕操作步骤简单 烘焙新手也可按照步骤轻松操作 甜甜...
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草莓是烘焙师最喜欢的，用草莓装饰的蛋糕永远都让人惊艳，用草莓做一款蛋糕，非草莓蛋糕卷莫属，色彩动人的颜色，超级美味的口感。今天小欧教大家学做草莓蛋糕卷，本文主要介绍草莓蛋糕卷的做法，一起来制作草莓蛋糕卷吧。 草莓蛋糕卷， 蛋糕松软可口， 搭配美味的草莓， 别有一番滋味。 ...
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黎圣芝 西点老师 推荐语 这是一款可以说是零失败风险的蛋糕制作工艺，对设备和工具也没有严格的要求，适合所有人制作。 关于马芬蛋糕，你有必要知道： 1.名字的由来： 马芬是音译（Muffin），也可以叫做麦芬，马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。 2....
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又一网红新口味传遍朋友圈，那就是豆乳爆浆蛋糕。完全无法抵抗的超正点流心蛋糕，一口爆浆，根本停不下来。今天小欧教大家学做豆乳爆浆蛋糕，本文主要介绍豆乳爆浆蛋糕的做法，我们一起来学习吧。 蛋糕一直都是好吃嘴的最爱， 试问谁能抵挡得了那香甜松软的一口甜蜜？ 用刀切开蛋糕的一瞬间里面的浆液即会爆出...
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以前，当小欧还没有接触翻糖花的时候，小欧一直以为像那种摆在花瓶里的花要么是真的鲜花，要么就是塑料花，直到后来，小欧了解到了还有一种花，它是假花，却比假花有着更高的质感，更重要的是，它可捏可揉可摔可吃还可做装饰，被广泛得应用到蛋糕装饰中，做得好的翻糖花还可以以假乱真，简直就是一件值得收藏...
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焦糖香草海绵蛋糕，想着都快留口水了，嗯，是真的好吃哦。最近小欧在学做焦糖香草海绵蛋糕，本文主要介绍焦糖香草海绵蛋糕的做法，我们一起来学习怎样做焦糖香草海绵蛋糕吧。 焦糖香草海绵蛋糕， 柔软又细腻， 香草味奶油又经典又美好， 一切都搭配得刚刚好。 ——焦糖香草海绵蛋糕的做法—— 准备原料：低筋面粉...
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焦糖布丁海绵蛋糕，一听名字，就觉得很霸气，小欧就非常想尝尝味道。于是，小欧在学做焦糖布丁海绵蛋糕，今天教大家怎样做焦糖布丁海绵蛋糕，本文主要介绍焦糖布丁海绵蛋糕的做法，请认真阅读全文吧。 焦糖布丁海绵蛋糕， 既有焦糖布丁， 又有海绵蛋糕， 多重口味与口感。 ——焦糖布丁海绵蛋糕的做法—— 准备原...
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芝士蛋糕，西方甜点的一种，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，或是奶油奶酪。小欧最爱榴莲芝士蛋糕，可以算作是经典式乳酪蛋糕。今天小欧教大家怎样做榴莲芝士蛋糕，本文主要介绍榴莲芝士蛋糕的做法，我们一起来学习榴莲芝士蛋糕的制作教程吧。 榴莲芝士蛋糕， 榴莲控的最爱， 让人陶醉的重口味， 想想都...
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椰浆蛋糕，是一款特别柔软的蛋糕，用清香椰浆和鸡蛋做成，低温烤制，做出来相当柔软。今天小欧教大家怎样做椰浆蛋糕，本文主要介绍椰浆蛋糕的做法，我们一起来学做椰浆蛋糕吧。 椰浆蛋糕， 柔软香甜的蛋糕， 浓浓的椰子味， 简单美味。 ——椰浆蛋糕的做法—— 准备原料：低筋面粉、鸡蛋、椰浆、油、盐、白砂糖 ...
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最近网上非常流行“盒子蛋糕”，掀起一股盒子蛋糕风潮。小欧也去跟风了，然而却深深爱上了盒子蛋糕，最爱草莓奶油盒子蛋糕。今天小欧教大家怎样做草莓奶油盒子蛋糕，本文主要介绍草莓奶油盒子蛋糕的做法，我们一起来学习吧。 新鲜的草莓， 每一颗都光彩夺目， 蕴藏着丰富的营养， 做成草莓盒子蛋糕堪称完美。 ...
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布朗尼蛋糕，19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。但是小欧最爱的是布朗尼杯子蛋糕，今天教大家怎样做布朗尼杯子蛋糕，本文主要介绍布朗尼杯子蛋糕的做法，我们一起来学做布朗尼杯子蛋糕吧。 布朗尼杯子蛋糕， 比布朗尼蛋糕松软， 比普通杯子蛋糕口感浓郁，...
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奥利奥饼干可以做成蛋糕哟，不知道你们吃过没有呢？最近，小欧爱上了一款美味的蛋糕——奥利奥奶油蛋糕，超级好吃。怎样做奥利奥奶油蛋糕呢？小欧给大家分享奥利奥奶油蛋糕的做法吧，我们一起来学习奥利奥奶油蛋糕的制作方法吧。 奥利奥奶油蛋糕， 最近在网上非常流行， 确实好吃美味， 小欧为它疯狂打call。 ...
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寿司蛋糕卷，一款美味的甜点蛋糕，采用简单的烘烤制作而成。那怎样做寿司蛋糕卷呢？本文主要介绍寿司蛋糕卷的做法，我们一起来学习寿司蛋糕卷的制作教程。 寿司蛋糕卷， 软绵细腻的蛋糕， 夹着肉松， 被海苔紧紧包裹着。 ——寿司蛋糕卷的制作教程—— 准备原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、海苔、肉...
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最近有一款蛋糕在网上非常的流行火爆，那就是蜂蜜凹蛋糕，小欧也跟风去了，原来真的很好吃。今天小欧教大家怎样做蜂蜜凹蛋糕，本文主要介绍蜂蜜凹蛋糕的做法，我们一起来学习制作蜂蜜凹蛋糕吧。 你们看过《康熙来了》吗？ 看过的就肯定知道蜂蜜凹蛋糕， 最近到处都流行蜂蜜凹蛋糕， 没有尝过你就out了。 蜂蜜...
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其实，有些美食是不需要有多么复杂，看起来很简单，却依然美味呀。小欧最近爱上了一款奶油小蛋糕，今天就教大家怎样做奶油小蛋糕，本文主要介绍奶油小蛋糕的制作方法，请认真阅读全文吧。 奶油小蛋糕， 简单普通， 却有芝士蛋糕的软绵， 戚风蛋糕的奶香味。 为什么说奶油小蛋糕很简单呢？ 因为它的配方简单，...
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提到蛋糕，小欧最爱法式小甜点蛋糕了，简单高贵却又非常美味，让小欧深深迷恋。今天，小欧给大家推荐一款美味的蛋糕——法式玛德琳蛋糕，教大家怎样做玛德琳蛋糕，请认真阅读本文吧。 法式玛德琳蛋糕， 又叫贝壳蛋糕， 是一款非常著名的法式小甜点。 相传，波兰王雷古成斯基在外流亡时， 有一位女仆给他吃了拿...
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你们早餐一般吃什么呢？小欧上班时，早餐就是一个三明治蛋糕配一杯豆浆就OK了。那你们知道三明治是怎样做的呢？今天小欧给大家分享三明治蛋糕的制作教程，我们一起来学习三明治的做法吧。 三明治蛋糕， 两片面包中夹着其他食物， 配上各种酱料， 简单、美味。 三明治的来源是， 一个叫John Montagu的人， 他...
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毛毛虫面包，虽然是一款大众的面包，但依然美味好吃，让人非常喜欢。今天小欧教大家怎样制作毛毛虫面包，本文主要介绍毛毛虫面包的详细制作教程，请认真阅读全文学习做面包吧。 毛毛虫面包， 听名字就知道形状似一根毛毛虫， 超级可爱的外观， 肚子里裹着豆沙馅， 口感香甜。 毛毛虫面包， 外皮酥脆， 内馅香...
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一款充满浓浓爱意蛋糕——提拉米苏蛋糕，提拉米苏是爱情的名词。今天小欧教大家学提拉米苏蛋糕，本文要介绍了提拉米苏蛋糕的法，请认真阅读全文。 曾经有一个男孩爱上了个女孩， 男孩子相信提拉米苏蛋糕会给他带来好运， 于是他做了一个非常精致的提拉米苏蛋糕， 后来女孩吃到了这个蛋糕， 感到了深深的爱意， ...
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