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被朋友夸了800次的网红甜品👉奶盖泡芙👈配方终于来啦✌迷你酥皮泡芙，不凹底❗不塌陷❗个个都是大空心❗外酥里软❗一口沦陷❗好吃到词穷的奶盖泡芙，巨简单❗0⃣失败❗端起小板凳记作业咯✌🍀酥皮：黄油80克／糖粉50克／...
西点配方
重庆西点培训班用慕斯和奶油装点蛋糕或甜品，不仅可以增添颜值，而且味道也更丰富。重庆西点学校使用的中性慕斯粉，还可以搭配果泥，也可以往里面放入浓缩果酱，可以让慕斯的口味多样化。 西点培训学校用的慕斯成本要比奶油的成本高些，慕斯的制作工艺要比奶油的复杂，西点学校制作慕斯时，会用到杯子，小模...
西点配方
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。夏日炎炎，重庆欧艺西点培训学校的甜品课老师教大家制作这款风靡大街小巷的芋圆做法。 配方：芋头、紫薯、红心地瓜、地瓜淀粉、马铃薯淀粉、白糖 做法 1.紫薯去皮、2.紫薯切块、3...
西点配方
【直播课程笔记】适合新手做的法式奶酪酥教程来了，快跟着学起来吧 适合新手做的零失败法式奶酪酥教程来了 可千万不要错过呀 还没学会的同学 快来和我一起重温吧！ 准备材料 酥皮：奶油奶酪50g 糖粉90g 黄油210g 蛋黄10g 玉米淀粉17g 杏仁粉42g 低筋粉210g 内陷：白豆沙150g 奶油奶酪150g 糖粉30g 法式奶酪酥...
西点配方
【直播课程笔记】简单易学雪山紫薯配方教程 紫薯是现在非常常见的一种营养食材 当中含有很高的硒和铁 是抗衰老、是补血的必要元素 今天小欧为大家带来了简单易学的“雪山紫薯” 快跟着做起来吧！ 雪山紫薯 01 准备食材 蛋糕部分 紫薯150g 白糖50g 牛奶50g 糯米粉100g 泡打粉2g 02 制作步骤 ① 紫薯削皮切...
西点配方
【直播课程笔记】简单又好做的芝麻酥糖+抹茶芝士巧克力 香甜酥脆不粘牙的芝麻酥糖 老少皆宜，营养又好吃 做法简单不费时，咬上一口满嘴生香 芝麻酥糖 食材： 熟黑芝麻230g 熟花生仁120g 细砂糖150g 饮用水40g 饴糖（玉米糖浆）35g 玉米油10g 食用盐3g 步 骤 1、黑芝麻和芝麻烤制，上火110℃，20分钟，...
西点配方
青团又再一次成功出圈，不管是什么内馅儿，青团总是薄皮香又糯，有着悠长的青草香气，一口流心。今天重庆欧艺西点学校为大家献上在家就可以做的「奶茶青团」和「草莓冻芝士」配方教程，含3种青团内陷儿制作，简单又好学！ 食材： 馅料： 一、鲜奶陷：鲜牛奶80ml 淡奶油80ml 玉米淀粉30g 直饮水40ml 白...
西点配方
【直播课程笔记】简单且百搭的甜品 Q弹软糯的手工芋圆 又Q又糯的手工芋圆 简单且百搭的甜品 居然这么好做 再也不去外面吃了 手工芋圆 食材：芋头、紫薯、红薯、木薯粉、糯米粉、炼乳 配料：山楂、葡萄干、牛奶等 步 骤 1、芋头、紫薯、红薯削皮，后洗干净切成小块蒸熟，南瓜蒸20分钟，红素和芋头蒸30分钟左右...
西点配方
在家就能做的 牛奶蒸布丁 正确打开方式 不容错过的宜家用、宜商业配方 牛奶蒸布丁 食材： 蛋清2个 砂糖25g 牛奶250g 蜂蜜10g 步 骤 1、鸡蛋分离出蛋清。2个蛋清加入砂糖、蜂蜜搅拌融化，搅拌速度不能过快； 2、加入、牛奶搅拌均匀。过筛， 3、倒入容器中封上保鲜膜蒸20-30分钟左右，冷水上锅； 4、取出冷却装...
西点配方
欧艺在线直播教学，关注公众号免费学 巧克力大福 Q弹的外皮，口感细腻丝滑 包裹着香甜奶油和蛋糕，咬一口就是幸福感爆棚，巧克力大福的做法制作教程及配方带给你 巧克力大福食材： 皮：牛奶100g ，白糖15g，可可粉3g ，玉米淀粉20g ，糯米粉60g ，黄油20g 陷：黑巧克力25g ，白糖7g ，淡奶油150g &nbs...
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詹老师说： 2019，各式各样的彩虹蛋糕吸走了无数的目光，不刷个彩虹什么的，都不好意思在朋友圈里出现。其实彩虹一直是甜品的主题之一，美丽的色彩，丰富的款式，深受大家的喜爱。 彩虹辣么火，我们来做个彩虹蛋糕吧~ 今天欧艺西点詹伟老师为大家带来一款有着童话色彩的甜品——彩虹奶冻芝士。它...
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上班族可能会有这样的经历，一到下午就想吃点什么，特别是一些美味的小甜品，今天重庆欧艺甜品老师教大家做几款简单的甜品。自己做的更放心，再也不用去甜品店买了。 草莓奶油泡芙 50g面粉、80g水、40g黄油(或色拉油)、二分之一勺糖和四分之一勺盐准备好。 先将水、黄油、盐、糖都放入锅中烧开搅拌均匀，然后...
西点配方
当你学习完一门技术之后，自然要接受专业的考核，拿到专业的技术资格证。很多同学第一次考试，不太了解情况，小艺带大家了解下初级西点师考试内容及注意事项，考初级西点师的同学必看哦 很多人在考前可能会觉得考试会很难，其实只要你上课认真听讲，跟着老师实际操作过，初级西点师考试自然So easy!下面，来自...
西点配方
巧克力是一种甜蜜又温柔的催情毒药，多少女生一见它就忘了它的热量，忘了肚子上的赘肉，喜欢巧克力，我们就先交了一下巧克力分类,关于巧克力的种类大全。 在了解巧克力分类前，我们先了解下巧克力的来源，巧克力它也是一种神奇的食物，发展至今已成为相爱的人们相互表达情意的凭证，是人们放松心情补充...
西点配方
不少人想学习甜品制作，但是又犹豫怎么选择甜品学校，不知道哪家好?现在给你意见：巧克力慕斯是蛋糕中的极品，喜欢甜点的朋友可以看过来，老师告诉你制作方法，你也可以试着在家自己制作，自食其力的犒赏自己，意料之外的给家人惊喜，让你体验制作的过程，实际上比品尝的过程还要更加甜美。 下面就请跟随重庆...
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像蛋糕、面包都是我们平常都能吃到的，不管是哪个年龄段的人都喜欢吃，幸福就是甜品的味道。有的孩子喜欢吃零食，但是零食吃多了对身体不好，为了孩子的健康，很多家长就学着去给孩子做各种各样的甜点、饼干，下面是欧艺蛋糕培训学校给大家介绍的低糖黄油饼干的做法。 材料：黄油40克、鸡蛋1个、盐1克、低筋...
西点配方
曲奇是很多人都喜欢吃的零食也是一款很受欢迎的甜品，西点培训中曲奇色泽金黄，口感香醇，口味纯正，馥郁怡人，入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都让人回味无穷。其实在西点培训中饼干是入门级别的烘焙。那么怎样辨别曲奇是不是烤透了呢?下面欧艺老师带大家了解一下。 曲奇怎么分辨是否烤熟...
西点配方
芒果西米露的做法 用料：一个新鲜大芒果、西米100g、牛奶(或椰奶)500ml、炼乳一勺、砂糖50g 1.准备新鲜的大芒果，去掉中间的核，果肉部分打花刀，用手指顶住果皮部分往上翻，这样果肉就被顶起来了。 2. 把芒果肉用小刀全部切下来备用。 ...
西点配方
培训机构千篇一律，正规学校万里挑一。市面上的各种西点琳琅满目，花样百出。无论是生日、纪念日、还是一些重要的日子，人们都习惯买蛋糕来庆贺，可见西点受欢迎的程度。很多人看到了西点的大好市场，当然了，想要学好西点就要到正规的培训学校。那么重庆西点培训哪家好呢?下面就让小编来告诉你吧! ...
西点配方
随着西点行业蓬勃发展，走在大街上蛋糕店、烘焙馆、甜品店如雨后春笋般遍地开花。蛋糕、面包、甜品等烘焙食品也越来越受到人们的喜爱，学习西点烘焙的人也越来越多，那么，学西点烘焙需要多少钱?哪里有好的学校?这是想学西点烘焙，成为西点师的人都非常关心的问题。 想学到时尚、前沿...
西点配方
西点行业作为近些年来中国餐饮业中快速发展的新兴行业之一，发展是相当迅速的。特别是近些年改革开放以后，人们的生活水平不断的提高，这个时候大家都愿意尝试一下新的东西、新的饮食方式，特别是在经济发展水平相对来高一些的一线城市。现在有时候出门和老同学聚会、喝下午茶总能看到各式各样的西点，基...
西点配方
越来越多的人开始接触翻糖，翻糖蛋糕的可塑性和观赏性极强，非常适合一些大型场合或蛋糕定制的需求。 制作翻糖蛋糕就需要翻糖皮。关于翻糖糖皮，所用的材料主要是翻糖和干佩斯，比较普遍的是使用棉花糖来做，可棉花糖本身使用的胶质、色素等原料无法掌控。那么就可以自己制作翻糖糖皮，有糖的甜香，制...
西点配方
一份美食，精心选材、烘焙、装饰、装盘…… 在每一个步骤中，体验烘焙的乐趣。对于大多数喜欢烘焙的女生来说，烘焙更像一场浪漫懂得取悦自己，更懂得享受生活。 女生为什么要学烘焙呢?小欧来给你说道说道。 1、成就感 一边打发一边看配方，一边计算时间，早已屏蔽了厨窗外的另一...
西点配方
近几年烘焙行业迅速发展，西点师的职业前途一直被看好，越来越多的人想从事烘焙行业。正式从业之前，找个靠谱的地方学习非常重要，那么想学西点哪个学校好呢? 重庆欧艺职业培训学校聘请的都是专业的西点教师，在行业内有多年的从业经验和教学经验，了解学员的困惑点在哪儿，细致讲解带...
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