“2024年重庆市残疾人咖啡师（初级）培训”职业技能提升计划活动

重庆市高技能人才培训基地

工 作 简 报

 第12期

重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司

 2024年7月8日

咖啡甘醇  技暖心田

2023年7月8日，重庆市欧艺职业技能培训学校有限公司市级高技能人才培训基地协同重庆市特殊教育中心、重庆市渝中区红樱桃义工协会开展为期12天的“2024年重庆市残疾人咖啡师（初级）培训”职业技能提升计划活动。

本次培训以提升残疾人创新能力和职业技能水平，增强残疾人就业竞争能力，促进残疾人实现高质量就业为宗旨，同时将职业道德、质量意识、法律意识、安全环保、健康卫生、劳动保护和残疾人权益保障等要求列入培训内容，实现培训班残疾人技能水平和职业素养“双提升”。

本次培训，由国家注册咖啡师马春梅老师和张浩老师教学，学习咖啡的历史、服务礼仪、文化与传播、咖啡加工方法、制作方法、注意事项、咖啡品鉴、冲煮训练、3D拉花等丰富的学习内容；本次学习配有两名手语老师，实时为学员们翻译授课内容，老师与同学交流学习心得，让残疾同学们更近一步走进咖啡；让每个学员都能制作出一杯杯具有“香、甘、醇、涩、苦、酸”六基调的标准好咖啡。。

通过本次咖啡师职业工种技能水平培训，全班学员人人持证，从此他们将用双手研磨了不一样的人生配方，脸上洋溢着求职的愉悦和快乐的笑容。同时，重庆市欧艺职业技能培训学校有限公司市级高技能人才培训基地也是一次新的探索，将继续针对残疾人需求和自身特点，积极开展适合残疾人就业和创业的培训项目，帮助更多残疾人有效的适应新时代发展趋势，用勤劳和智慧实现就业创业梦想和人生价值。