怎样做提拉米苏蛋糕，提拉米苏的做法，学做提拉米苏丨重庆蛋糕培训

提拉米苏作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。小欧非常爱吃提拉米苏蛋糕啦，那有没有人知道怎样做提拉米苏蛋糕呢?本文主要介绍提拉米苏的做法，我们一起来学做提拉米苏蛋糕吧。

　　提拉米苏蛋糕，

　　香醇浓沉的口感，

　　吃到嘴里香、滑、甜、腻，

　　瞬间感受到幸福感。

　　——提拉米苏蛋糕的做法——

　　准备原料：蛋糕胚、蛋黄、吉利丁片、砂糖、马斯卡彭奶酪、淡奶油、可可粉、水

制作步骤：

1.把吉利丁片用冷水泡软，蛋黄打散，将砂糖加入水中煮沸

2.把煮沸的糖水倒入蛋黄里，搅拌均匀，再放入泡软的吉利丁片，继续搅拌均匀

3.奶油奶酪用打蛋器搅打至细腻顺滑，然后分次加入蛋黄液搅打均匀

4.淡奶油打发至6分泡，与奶酪蛋黄糊混合拌匀，接着过筛，提拉米苏糊就做好了

5.将蛋糕胚放入模具里，倒入提拉米苏糊，放进冰箱冷藏5个小时以上

6.脱模后表面可以用可可粉和糖粉装饰，提拉米苏蛋糕就做好了

　　提拉米苏蛋糕，

　　在意大利文的意思是“马上把我带走”，

　　带走的不只是美味，

　　还有爱和幸福。

你们学会怎样做提拉米苏蛋糕了吗?学会提拉米苏蛋糕的做法，不妨在家尝试制作吧。想学习更多蛋糕的制作方法，就到重庆欧艺蛋糕培训学校学习吧。

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