咸奶油蛋糕,一口咬下去,满嘴都是奶油,微咸却也不会觉得腻。这款蛋糕能给人一个非常惊喜的感觉,不要因为它是咸的觉得味道奇怪而不去尝试,这蛋糕比甜的反而多了一份清新。今天小欧教大家学做咸奶油蛋糕,本文主要介绍咸奶油蛋糕的做法,请认真阅读全文吧。
咸奶油蛋糕,
松软甜美的蛋糕夹杂着薄脆片,
细腻顺滑的咸奶油刺激着你的味蕾,
具有浓浓的怀旧色彩。
——咸奶油蛋糕的做法——
准备原料:戚风蛋糕、黄油、盐、糖、蛋黄、糖粉、淡奶油、杏仁片
制作步骤:
1.将黄油用室温软化,加入盐进行打发
2.把蛋黄、糖粉、淡奶油混合倒入锅中加热融化,再将混合液体倒入打发的黄油中,继续搅打
3.打到细腻有光泽的状态就放冰箱冷藏备用
4.淡奶油加糖打发,把戚风蛋糕切成三片备用,将一片蛋糕放在裱花台上,均匀抹平淡奶油
5.重复上一步骤,盖上最后一片蛋糕,然后从上到下均匀的抹平咸奶油
6.把咸奶油装入裱花袋里,开始在蛋糕上面挤花
7.最后散上烤过的杏仁片做装饰即可,大功告成
美味的咸奶油蛋糕,
层次感分明,
配上了杏仁片,
味道非同一般呀。
你们学会怎样做咸奶油蛋糕了吗?学会咸奶油蛋糕的做法,可以动手尝试练习制作。想学习更多蛋糕的做法,就到重庆欧艺蛋糕培训学校学习吧。
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