学做草莓奶油蛋糕卷，怎样做草莓奶油蛋糕卷，草莓奶油蛋糕卷的做法丨重庆蛋糕培训

亲手做蛋糕，送给亲爱的他(她)，让丝丝暖意融和在深秋，甜入心里。草莓奶油蛋糕卷，一定又能诱惑很多人，吊住很多人的胃。今天小欧教大家学做草莓奶油蛋糕卷，本文主要介绍草莓奶油蛋糕卷的做法，请认真阅读全文吧。

　　草莓奶油蛋糕卷，

　　带有一点点的小清新，

　　颜值确实不错，

　　味道也是棒棒哒!

　　——草莓奶油蛋糕卷的做法——

　　准备原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、香草精、草莓、淡奶油

制作步骤：

1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入细砂糖、香草精

　　2.开始搅拌，打发至蛋黄糊变浓稠，颜色变浅

　　3.在蛋白里分三次加入细砂糖，打发至中性发泡，成蛋白霜

　　4.取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀

　　5.加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀，做成面糊

　　6.将面糊装入裱花袋里，挤在铺了油纸的烤盘上，呈螺旋形的圆形

　　7.放入预热至190度的烤箱中上层，烘烤10分钟左右，将烤好的蛋糕体晾至不烫手后脱模

　　8.将新鲜草莓洗净去蒂，对半切开

　　9.淡奶油加入细砂糖，进行打发，装入裱花袋里，挤在蛋糕体中间，放半块草莓在表层，美味的草莓奶油蛋糕卷就做好了

　　酸酸甜甜的搭配，

　　一定会让你胃口大开，

　　细腻柔软的蛋糕，

　　配上香滑的奶油，

　　还有酸甜的草莓，

　　相信你肯定会喜欢滴。

　　你们学会怎样做草莓奶油蛋糕卷了吗?学会草莓奶油蛋糕卷的做法，自己动手尝试制作吧。想学习更多蛋糕的制作方法，就到重庆欧艺西点蛋糕培训学校学习吧。

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