纸杯蛋糕的做法，怎么做纸杯蛋糕丨重庆西点蛋糕培训

纸杯蛋糕因其小巧的外形，便于装饰，是西方很多重大庆典或者聚会上的常见甜品，免去了分切的麻烦，便于宾客取食，虽然小巧，但是聚集成美丽的纸杯蛋糕塔也是相当震憾的!其种类变化万千，几乎所有的烤制的蛋糕都可以放在杯子纸模里制作，戚风、海绵、磅蛋糕都可以做成杯子蛋糕，是非常受欢迎的，而且用料和操作都很简单。

　　松软的纸杯蛋糕

　　加一些可爱的造型装饰

　　其香醇的口味

　　和梦幻华丽的外型

　　让人一下子就坠入甜品的诱惑世界

　　——纸杯蛋糕的制作过程——

　　制作材料：

　　鸡蛋 黄油 砂糖

　　低筋面粉 泡打粉

　　香草精 奶油

　　1、黄油恢复室温，软化后打成泥分多次加入砂糖搅拌均匀。

　　2、蛋液搅拌均匀后少量多次添加进黄油里，(一次添加过多会造成“水油分离”无法拌匀)

　　3、滴入几滴香草精拌匀。

　　4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉状态。

　　5、将纸杯放在烤盘中。

　　6、蛋糕糊倒至七分满。

　　7、烤箱预热，180度烘烤15分钟，取出后稍作装饰即可。

　　纸杯蛋糕

　　原料简单

　　却又有许多种变化

　　用来当早餐或者下午茶的小零食

　　都是不错的选择

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