甜品培训玫瑰百果密糕糕粉的蒸煮法

甜品培训的玫瑰百果密糕，色泽鲜艳，软糯香甜。西点学校把食材准备好后，是用蒸桶将这款糕点蒸熟了食用的，放蒸桶里铺上竹箅，放上一块干净的薄布，以防糕粉撒漏。

准备工作做好后，接下来就开始蒸糕粉了，重庆万州甜品培训是先铺上很薄的一层糕粉，铺好后将蒸桶放在煮沸了的锅里面蒸煮，等冒蒸汽后，重庆甜品培训才会将其余的糕粉分好几次铺上去，直到全部铺完为止，烘焙学校之所以要分好几次铺糕粉，是为了让糕粉完全的蒸熟透，还能增加玫瑰百果密糕的水份，使口感更加的绵软细腻。

大概蒸10分钟左右，蒸好的糕中间没有生粉，用筷子刺入后取出，测试未见有粘黏的生粉，则说明糕已经完全蒸熟透了，若是有生粉粘黏在筷子上，则需要将生粉拨向热气孔处，盖上盖子，继续蒸3到5分钟，直到完全熟透再取出。