最精致的玫瑰乳酪慕斯的制作方法

最精致的玫瑰乳酪慕斯的制作方法
颜值巨高的法式甜品无疑是俘获少女心的利器，多层次的味蕾更能抓住讲究味道搭配的吃货们。乳酪配上玫瑰慕斯，不仅在口感上丝滑细腻，而且做法也非常简单。
材料：
乳酪:100g、牛奶：50g、吉利丁：12g、玫瑰馅:160g、奶油：260g、朗姆酒：5g、白糖：20g

制作步骤：
1. 将乳酪，牛奶，隔水加热到65摄氏度；
2. 加入玫瑰馅和白糖拌匀；
3. 冷却到35摄氏度左右，加入泡软的吉利丁片；
4. 先后加入淡奶油和朗姆酒拌匀；
5. 倒入模具，冷冻3小时至5小时；
6. 脱模后进行装饰，如此就完成啦！