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怎样制作芒果奶冻,学做芒果奶冻,芒果奶冻的做法

2018-8-18 9:29 本文已经帮助2,392名学员

天气热的时候,吃一杯冰冻芒果奶冻,最是透心凉。在踏入芒果盛产季节,配上粒粒鲜甜的芒果,为这奶冻生色不少!那怎样制作芒果奶冻呢?不要着急,小欧教你学做芒果奶冻,本文主要介绍芒果奶冻的做法,一起来学习吧。

芒果奶冻,

作为下午茶的能量补给,

清爽丝滑,清甜回甘,

相信你一定也会喜欢。

怎样制作芒果奶冻,学做芒果奶冻,芒果奶冻的做法丨西点培训

——芒果奶冻的做法——

准备原料:新鲜芒果、鲜牛奶、吉利丁片、白砂糖

制作步骤:

1.先将芒果洗净后切成两半,去皮后将果肉切块

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2.把芒果果肉放入容器,倒入鲜牛奶,加一小勺白砂糖,用料理机打成细腻的芒果奶糊

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3.吉利丁片放入冷水泡软,将芒果奶糊过筛一次

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4.过筛后的芒果奶糊放入微波炉加热30-60秒至温热,放入泡软的吉利丁片,迅速搅拌均匀

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5.将芒果奶糊倒入较深的容器里,冷却后放入冰箱冷藏3小时以上至凝固

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6.做牛奶奶冻层,把吉利丁片泡软。取鲜牛奶,加入一小勺白砂糖,搅拌均匀。用微波炉加热30-60秒至温热,趁热搅拌入软化的吉利丁片

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7.将芒果丁铺在凝固好的芒果奶冻上

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8.牛奶要冷却至室温后再缓缓倒入容器里,待芒果奶冻完全凝固后,即可脱模

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9.美味的芒果奶冻就做好了,尽情享受吧

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芒果奶冻,

入口细腻香滑,

下午茶来一点,

满满的幸福滋味。

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你们学会怎样制作芒果奶冻了吗?学会芒果奶冻的做法,自己动手练习制作吧。想学习更多西点的做法,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

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