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做榛果巧克力饼干,榛果巧克力饼干的制作方法,自制榛果巧克力饼干丨西点培训

2018-1-22 9:46 本文已经帮助0名学员

一口浓醇,超有料的榛果巧克力饼干,满口自然好味道!你们嘴馋了吗?哈哈,没事,小欧教大家做榛果巧克力饼干,本文主要介绍榛果巧克力饼干的制作方法,请认真阅读全文吧。

小欧还记得,

读书的时候喜欢吃巧克力,

最喜欢的口味就是榛果果仁口味的,

李曼的榛果核桃,

融入到巧克力里,

味道不会单一,

一口浓情,特别滋味。

做榛果巧克力饼干,榛果巧克力饼干的制作方法,自制榛果巧克力饼干丨西点培训

这次的榛果巧克力饼干,

少了纯巧克力的甜腻,

更容易让人接受,

不说,赶紧学起来吧。

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材料:

黄油:90g、低筋面粉:160g

杏仁粉:20g、糖粉:20g

鸡蛋:1个、巧克力:180g

榛子:32个、核桃仁:100g、

 

制作步骤:

1、?黄油切成小丁温室软化。

2、加入糖粉略打发。

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3、鸡蛋分三次加入,每次都使其充分混合。

4?、筛入低粉和杏仁粉。

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5、用刮刀拌匀。

6、有手揉成团,不要过分揉搓。

7、用保鲜膜包起点,整成圆形。放到冰箱冷冻2小时以上。

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8、切成6mm左右的薄片。

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9、在油纸上排好。

10、烤箱预热,165°C度烤15-20min。

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11、饼干烤好,放到一边冷却。

12、巧克力隔水融化。

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13、完全融化变成巧克力酱。

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14、榛子剥出烤熟。

15、核桃烤熟掰碎。

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16、巧克力用勺子放到饼干上。

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17、中间放一颗榛子。

18、撒上核桃碎。

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其实这个做法一点也不难哦,

况且为了最后的美味,

辛苦的过程都是值得的,

况且烘焙本来就是一个享受的过程,

爱烘焙的人都懂。

 

好吃不过榛果巧克力饼干,你们学会榛果巧克力饼干的做法了吗?赶快在家自制榛果巧克力饼干尝尝吧。想学习更多的西点美食,就到重庆欧艺教育学校培训哦。

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