制作蔓越莓饼干，蔓越莓饼干的做法，蔓越莓饼干的制作流程丨烘焙培训

蔓越莓饼干，好吃，好看，还营养，简直就是人见人爱啊。本文主要介绍蔓越莓饼干的做法，蔓越莓饼干的制作流程，小欧教大家一起制作蔓越莓饼干吧。

号外！号外！

广大女性朋友们，

注意啦！注意啦！

研究表明，

蔓越莓有降低胆固醇

预防胃癌，防治妇科炎、

症阴道炎，抗衰老，

保护心血管，美容养颜等功效，

对于小仙女来说，

真的是好处多多啊。

贴心小欧今天给各位小仙女，

发福利啦——蔓越莓饼干配方,

接住喽。

用料：

低筋面粉，115g，蔓越莓干35g，

全蛋液1大勺15ml，

黄油75g，糖粉60g

制作步骤：

1.称重备好食材。

2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发（称好面粉后发现糖粉用完了，所以选用细砂糖，黄油隔水软化后放入砂糖至完全融化）

3.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

4.倒入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎。

5.倒入低筋面粉搅拌均匀，和成面团，用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬（约1个小时）

6.冻硬后切成厚约0.7cm的面片。

7.切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。

这就是蔓越莓饼干的全部做法啦，

口感酸甜可口，营养丰富，

小仙女们包包里要是，

随时备上一小袋，

开心的时候来一块，

不开心的时候也来一块。

又满足了自己的口腹，

又有益身体健康，

何乐而不为呢？

蔓越莓饼干的做法，你掌握了吗？想学习更多好吃美味的饼干吗？就到重庆欧艺教育学校吧。