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制作蔓越莓饼干,蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干的制作流程丨烘焙培训

2017-12-18 10:41 本文已经帮助982名学员

蔓越莓饼干,好吃,好看,还营养,简直就是人见人爱啊。本文主要介绍蔓越莓饼干的做法,蔓越莓饼干的制作流程,小欧教大家一起制作蔓越莓饼干吧。

号外!号外!

广大女性朋友们,

注意啦!注意啦!

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研究表明,

蔓越莓有降低胆固醇

预防胃癌,防治妇科炎、

症阴道炎,抗衰老,

保护心血管,美容养颜等功效,

对于小仙女来说,

真的是好处多多啊。

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贴心小欧今天给各位小仙女,

发福利啦——蔓越莓饼干配方,

接住喽。

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用料:

低筋面粉,115g,蔓越莓干35g,

全蛋液1大勺15ml,

黄油75g,糖粉60g

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制作步骤:

1.称重备好食材。

2.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发(称好面粉后发现糖粉用完了,所以选用细砂糖,黄油隔水软化后放入砂糖至完全融化)

3.加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

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4.倒入蔓越莓干,蔓越莓干提前切碎。

5.倒入低筋面粉搅拌均匀,和成面团,用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)

6.冻硬后切成厚约0.7cm的面片。

7.切好的面片排入烤盘,放进预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。

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这就是蔓越莓饼干的全部做法啦,

口感酸甜可口,营养丰富,

小仙女们包包里要是,

随时备上一小袋,

开心的时候来一块,

不开心的时候也来一块。

又满足了自己的口腹,

又有益身体健康,

何乐而不为呢?

蔓越莓饼干的做法,你掌握了吗?想学习更多好吃美味的饼干吗?就到重庆欧艺教育学校吧。

 

 

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