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做红豆糯米糍,红豆糯米糍的做法,红豆糯米糍的制作教程丨西点培训

2017-12-18 16:56 本文已经帮助1,440名学员

松软甜糯的红豆糯米糍,甜化你的心!今天小欧就给大家分享红豆糯米糍的做法,详细讲解红豆糯米糍的制作教程,你们可以一起来学做红豆糯米糍哦。

相信很多人,

都和小欧有一样的苦恼吧,

家里每个人的口味,

总是不一样的,

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有的喜欢吃甜的,

有的喜欢吃辣的,

老年人喜欢吃全熟,

而年轻人却喜欢八成熟,

甚至更生一点的,

所谓众口难调就是这样子的吧。

今天小欧就给大家带来,

老少都爱吃的红豆糯米糍吧。

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用料:

糯米粉250克,砂糖50克,

牛奶150克,水200克,

红豆馅适量,蔓越莓酱可选,

椰蓉适量

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制作步骤:

1.将准备好的糯米粉过筛。

2.用约150克热水化开砂糖,加入150克牛奶,再加入剩下50克凉水。

3.糖水分次倒入面粉中,揉成面团。根据室温和面粉吸水性不同用水量可适当增减。

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4.自然冷却10—15分钟后,取一小块面团,按压成饼状。在中间包入红豆馅,封口揉成圆形,放在刷好油的容器上。

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5.将剩下的面团如第四步做好,在蒸锅加凉水,大火蒸12分钟。

6.蒸好的糯米团趁热放入椰蓉中滚一圈,装盘。

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一大家子人,

围坐在火炉旁,

一边谈笑,

一边享受美食,

窗外是纷纷扬扬的白雪,

屋内是欢声笑语的家人。

最温馨的画面也莫过于此,

如此,

便亲手做一份红豆糯米糍吧。

红豆糯米糍的做法,你们学会了吗?赶快在家做做尝一尝味道吧。想学习更多的西点甜品吗?就到重庆欧艺教育学校吧。

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