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布朗尼甜品怎么做?布朗尼甜品的做法及制作教程丨甜品培训学校

2017-11-9 9:43 本文已经帮助0名学员

随着布朗尼甜品越来越火爆,大家都想知道,布朗尼甜品的做法,布朗尼甜品怎么做,本文就是介绍布朗尼甜品制作教程,欢迎阅读。

天渐渐凉了,

推荐大家一款美味布朗尼吧。

准备好原料后,

真的几分钟就能制作完成,

我们接下来需要的,

只是静静地等待它在烤箱中烘烤完成而已!

布朗尼甜品怎么做?布朗尼甜品的做法及制作教程,甜品培训学校

布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,

布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,

最主要是制作方法很简单,

无需打发蛋白也能做出软软的蛋糕。

布朗尼甜品怎么做?布朗尼甜品的做法及制作教程,甜品培训学校
据说是一位美国主妇,在做松软的巧克力蛋糕,

却忘了先打发奶油,

而做出了失败的蛋糕,

但这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,

这个可爱的错误让布朗尼,

成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。

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布朗尼吸引人之处在于,

它有着浓浓的巧克力味道,

介于蛋糕和饼干之间,

外皮稍硬,内心微软,

耐嚼,适合细细品味。

口感结实,让人满足感倍增。

布朗尼甜品怎么做?布朗尼甜品的做法及制作教程,甜品培训学校
第一次被布朗尼的味道惊艳到,

一丝微微的苦,

一丝淡淡的甜,

吃完以后整个人心情都会好起来。

今天就跟小欧一起来做美味的布朗尼吧!

布朗尼甜品怎么做?布朗尼甜品的做法及制作教程,甜品培训学校

?

布朗尼

 

配料:

黑巧克力70克,黄油50克,鸡蛋50克,细砂糖35克,香草精1/2小勺(2.5ML),高筋面粉30克,核桃仁25克

 

烘焙:

烤箱中层,上下火190度,25-30分钟

 

制作过程:

1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。

2、隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。

3、在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。

4、加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用。

5、用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。

6、筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。

7、倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。
8、把面糊倒入模具,9成满。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。布朗尼面糊完全膨发起来,中央鼓起来就可以出炉了。

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忙碌之余,

我们还是不能亏待自己的味蕾,

不管周遭的情况多繁杂,

仍旧热爱生活,

接受命运中发生的那些挫折,

不放弃对美好生活的追求,

做自己喜欢的事,

比如,爱上吃布朗尼这件事情。

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今年冬天,

做好充满能量的布朗尼,

再配上一杯热乎乎的咖啡,

叹一句“时光正好”。

好了,布朗尼甜品制作教程到此结束了,不知道到家现在是否已经知道布朗尼甜品怎么做了呢。是否了解布朗尼甜品的做法了呢?有问题可以评论留言哦。想学布朗尼甜品请关注重庆欧艺甜品培训学校。

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