拯救不爱吃早餐的你，超养生的南瓜餐包，吃了还想吃丨面包培训

你会好好吃早餐吗？

每天赶时间上班上学，

逼得早餐也要跟着走简约风格，

最好是在有营养、

能吃饱的前提下方便携带，

又能搭配牛奶等早餐伴侣。

环顾食谱，

餐包绝对是能满足以上条件的理想选择。

小小个头容易入口，

咸甜风味都能hold住。

如果你还为早餐吃什么而烦恼，

小欧教你做“养生南瓜餐包”，

吃自己的，让别人羡慕去吧！

配方

A

鸡蛋100g、白砂糖180g、

纯牛奶250ml、炼乳50g、熟南瓜泥300g

B

高筋粉1000g、酵母10g、奶粉30g

C

食用盐12g、酥油100g、面包油50g

D

海盐适量

E

玉米粉适量

制作方法

• 把A搅拌至糖溶解，加入B搅拌至面筋六成扩展。
• 加入C搅拌至面筋充分扩展，松弛20分钟。
• 把2分割为30g/个，滚圆，包入D，整形，表面均匀沾上E。
• 把3放入醒发箱醒发至5倍，排入烤箱，在面团之间放入3cm高的模具做支撑，再压上一个烤箱。
• 把4放入上火190℃、下火170℃预热好的烤箱中，烘烤约12分钟即可。

简单又营养的养生南瓜餐包，

一口一口，酥软在嘴里，

这次再也不会拒绝早餐了吧！