做萨芭雍甜品，萨芭雍甜品的制作方法，萨芭雍甜品的做法丨西点培训

一款用酒做的甜点？原来是萨芭雍！用酒做的甜点，是不是前所未有，新鲜感十足呢？小欧教大家做萨芭雍甜品，本文主要介绍萨芭雍甜品的制作方法，请认真阅读此文。

今天小欧教大家做一道，

以鸡蛋和葡萄酒为主体的甜点——萨芭雍。

它是意大利家喻户晓的传统意式甜点。

尤其浓稠柔细的蛋糊，

覆盖于应季水果上，

再加上微微烤过后的所散发出来的焦香，

真是让人着迷不已呢！

在一片柔和的灯光下，

伴随着和谐的音符，

享受着萨芭雍所带来的恬静与淡雅，

甜蜜与新鲜，

微薰与清洌之间的交揉，

直叫人不饮也醉。

萨芭雍最主要的特征是酒香浓郁，

一般用朗姆酒和白葡萄酒制作。

而且只需要10来分钟就可以搞定，

色味俱全哦！

赶快跟小欧一起学学它是怎么做成的吧！

材料：

鸡蛋黄3个，芒果一个，

香蕉两根，猕猴桃2个，

朗姆酒100ml，白砂糖20g，

可可粉、椰蓉适量

制作步骤：

1.根据自己喜好准备水果。

2.猕猴桃削去外皮，切成约2厘米的丁，铺在烤碗中，备用。

3.芒果去核削去外皮，切成约2厘米的丁，跟猕猴桃一同铺在烤碗中，备用。

4.各种水果，切成约2厘米的丁，一同铺在烤碗中，备用。

5.将蛋黄、细砂糖及朗姆酒一同加进一个耐热的大碗中。

6.取一煮锅，注水烧开后调中火，放上刚才调制好汁的碗，用打蛋器不断搅动，直至所有材料充分混合至柔软的糊状，成为萨芭雍蛋糊，把做好的蛋糊倒在鲜果上。

7.预热烤箱，约热至250度，烤5分钟至表面略微焦黄，撒上可可粉、椰蓉装饰即可。

作为甜品中的经典，

就连国外的冰淇淋经常都能看到，

各种萨芭雍的口味，

比如巧克力萨芭雍，

咖啡萨芭雍……

你有没有心动呢？

你们学会做萨芭雍甜品了吗？真的很好吃哦，赶快在家动手做吧。想学习更多的西点甜品美食制作，就到重庆欧艺教育学校培训哦。