制作奶油泡芙，奶油泡芙的做法，做奶油泡芙丨西点培训

甜到心里的点心——奶油泡芙！寓意幸福、浪漫的奶油泡芙，一定能够打动你哦。小欧教大家制作奶油泡芙，本文主要介绍奶油泡芙的做法，请认真阅读全文。

泡芙是一种源自意大利的西式甜点。

蓬松张孔的奶油面皮中包裹着，

奶油、巧克力乃至冰淇淋。

表皮酥松，内馅细腻的口感，

让你咬下第一口，

就会爱上它。

说到泡芙，

就不得不提奶油泡芙，

浓浓的奶油内馅，

香酥的外皮，

还有香浓细腻的口感，

让人难以忘怀。

这款奶油泡芙不仅味道极佳，

而且制作过程也比较简单，

所用的器具也不是很多哦。

赶快跟着小欧一起学起来吧。

材料：

低筋面粉100g,黄油80g,

鸡蛋3个,糖一小勺,

盐1/4小勺,水160g,

淡奶油150-200g,糖15-20g

制作步骤：

1.将称好重的黄油，水，白糖，盐放进锅里，小火加热。

2.加热过程中，慢慢加过筛后的面粉。

3.待锅里黄油完全溶解，水开始沸腾时将全部面粉加入。搅拌均匀，然后关火。

4.持续搅拌面糊，再一点点，分次加入打散的鸡蛋液，每次加入前一定要充分搅拌均匀。

5.就这样一点一点加入蛋液，搅拌均匀直到面糊细腻柔滑，提起后可以拉出一个长尾。

6.面糊做好后转入裱花袋。挤出一个个泡芙胚子。 每一个胚子要有一定距离，因为泡芙会膨胀，预防粘连。

7.烤箱提前预热。中层。190度，时间设定25分钟。

轻轻咬上一口，

奶油从酥脆的面皮里涌出来，

香浓幼滑，唇齿留香，

让人回味无穷哦。

制作奶油泡芙很简单，你们学会了奶油泡芙的做法了吗？赶快在家尝试制作吧。想学习更多的西点培训，就到重庆欧艺教育学校哦。