学做奥利奥牛轧糖，制作奥利奥牛轧糖，奥利奥牛轧糖的做法丨烘焙培训

新年零食新宠——奥利奥牛轧糖！新年待客送礼，选它没错了，大气上档次，味道很好吃。小欧教大家学做奥利奥牛轧糖，本文主要介绍奥利奥牛轧糖的做法，请认真学习制作奥利奥牛轧糖吧。

俗话说，“民以食为天。”

吃，一直中国人的传统新年里，

占据了重要的地位，

而且这种思想甚至深深根植于，

每个国人内心，逢人问候，

总有一句“吃饭了没有？”

逢年过节，

送给亲友亲手做的美食，

也是心意满满。

新年将至，

吃糖依然是一项应节气的东西，

朋友圈里刮起了牛轧糖风，

各种做和哂，

看着小欧都心动了呢。

尝试做过很多口味的牛轧糖后，

还是属这款奥利奥牛轧糖最受欢迎。

新年里，前来拜年的亲友，

也常携着各种手制的吃食到访。

礼不重，却因为亲手制作，

而带着浓浓的心意。

赶快跟着小欧学起来吧，

这可是新年必备品哦。

用料：

黄油40g，雀巢甜奶粉100g，

棉花糖180g，奥利奥饼干碎140g

制作步骤：

1.小火，把黄油切成小块放入锅中软化。

2.黄油都化了以后，倒入棉花糖，翻炒，小火，把棉花糖炒化。

3.倒入奶粉，翻炒棉花糖，使奶粉都粘在棉花糖上，融为一体。

4.关火，倒入奥利奥饼干碎，翻炒，使饼干都粘在棉花糖上，如果粘不上，就把棉花糖团从锅里拿出来放面板上，把饼干倒在面板上，像揉面一样揉，使棉花糖团都粘上饼干碎。

5.放在模具里按压，成四四方方形，放凉。

6.把压好的糖切成长方形小块状。

7.包上糖纸即可。

这款脆软香甜的牛轧糖，

不仅可以作为年夜饭上的吃食，

也可以作为过年时，

招待小孩儿的零食哦。

 

你们学会制作奥利奥牛轧糖了吗？赶快在家尝试做一次吧。想学习更多的烘焙美食，就到重庆欧艺教育学校培训哦。