做黄油曲奇，黄油曲奇的制作方法，自制黄油曲奇丨烘焙培训

全世界最好吃的曲奇，也不过黄油曲奇！黄油曲奇的做法，超简单的配方，小白也会哦。小欧教大家做黄油曲奇，本文主要介绍黄油曲奇的制作方法，请认真阅读全文。

她最爱吃曲奇饼，

巧克力的，蓝莓的……

但是最爱的还是黄油曲奇，

曲奇松脆酥软，

小欧觉得那种细细密密的甜香味，

就像是幸福的味道！

黄油曲奇其实非常好做，

步骤简单，用料少，

所以，作为家庭常备，

它非常非常适合。

况且它还那么好吃呢，

快，学起来吧！

材料：

低筋面粉 120g、鸡蛋 1个、

细砂糖 40g、黄油 120g、

盐 1g、香草精 适量

步骤：

1.把盐放进提前软化好的黄油重，稍微打发至颜色变浅一点点。

2.把细砂糖分两次加进去，先倒一半进去打均匀，然后把另外一半在倒进去，不需要打太久，混合就好了。

3.放一只鸡蛋，香草精适量也放点。稍微打均匀一点就好了。

4.面粉过筛，可以的话可以过两次筛，口感会好一点。然后分两次加入黄油浆里。用刮刀拌均匀。

5.把混合好的黄油浆装进裱花枪，做成你喜欢的形状就可以进烤箱咯（上下火温度150℃，25-30min）还需要根据自家烤箱的情况来调节。

没骗你吧，

是不是超级简单，

分分钟变成烘焙小能手！

黄油曲奇的做法很简单，可以在家自制黄油曲奇哦。想学习更多烘焙饼干美食，就到重庆欧艺教育学校哦。