做红豆糯米糍，红豆糯米糍的做法，红豆糯米糍的制作教程丨西点培训

松软甜糯的红豆糯米糍，甜化你的心！今天小欧就给大家分享红豆糯米糍的做法，详细讲解红豆糯米糍的制作教程，你们可以一起来学做红豆糯米糍哦。

相信很多人，

都和小欧有一样的苦恼吧，

家里每个人的口味，

总是不一样的，

有的喜欢吃甜的，

有的喜欢吃辣的，

老年人喜欢吃全熟，

而年轻人却喜欢八成熟，

甚至更生一点的，

所谓众口难调就是这样子的吧。

今天小欧就给大家带来，

老少都爱吃的红豆糯米糍吧。

用料：

糯米粉250克，砂糖50克，

牛奶150克，水200克，

红豆馅适量，蔓越莓酱可选，

椰蓉适量

制作步骤：

1.将准备好的糯米粉过筛。

2.用约150克热水化开砂糖，加入150克牛奶，再加入剩下50克凉水。

3.糖水分次倒入面粉中，揉成面团。根据室温和面粉吸水性不同用水量可适当增减。

4.自然冷却10—15分钟后，取一小块面团，按压成饼状。在中间包入红豆馅，封口揉成圆形，放在刷好油的容器上。

5.将剩下的面团如第四步做好，在蒸锅加凉水，大火蒸12分钟。

6.蒸好的糯米团趁热放入椰蓉中滚一圈，装盘。

一大家子人，

围坐在火炉旁，

一边谈笑，

一边享受美食，

窗外是纷纷扬扬的白雪，

屋内是欢声笑语的家人。

最温馨的画面也莫过于此，

如此，

便亲手做一份红豆糯米糍吧。

红豆糯米糍的做法，你们学会了吗？赶快在家做做尝一尝味道吧。想学习更多的西点甜品吗？就到重庆欧艺教育学校吧。