欧艺职业培训学校欢迎您！西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训、糕点培训、咖啡培训、奶茶培训。18年品牌名校，小班全实操名师教学。
- 关注我们：
喜欢美食烘焙的小伙伴一定对香料不陌生吧不论中餐、西餐还是西点中都会用到它们，其实面包的制作中香料的加入也会起到画龙点睛的作用，是面包芳香的“隐形推手” 今天重庆欧艺西点学校就为大家介绍一下那些面包烘焙中的“常客”，也为大家大家介绍把这些香料“常客”们放入面包中会有什么神奇的化学反应 快跟重庆欧...
欧艺资讯
重庆西点培训，学西点到底需要多久？西点的学习时间有半年的长期学习，也有一个月、两个月等短期培训。学习时间要根据自身的实际情况与学习目的而定。学员对学习时间的不确定，是因为对自己没有一个准确的定位，正确定位是科学选择学习时间的前提条件。 如果你热衷西点行业，想要在业界有所建树，目标是成为管...
欧艺资讯
2020年初高中生学西点怎么样？ 就业前景好吗？ 重庆欧艺西点培训学校告诉你初高中生学西点的四大理由 1 初高中生学西点 就业无忧 就业前景广阔 随着社会的发展，各大星级酒店、连锁烘焙企业以上的酒在各大城市如雨后春笋般的崛起，中国的经济发展使酒西点行业进入了一个高速的发展时期。 ...
欧艺资讯
如果说进入腊月就是奏响了新年的前奏曲，那么，迎来小年就是新春开幕前最后一段音符，短暂而优美，满溢着喜气和年味儿。 小年，你知道都有什么必须要做的吗？往下看吧，最后一件事最重要哦！ 祭灶神 小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉帝汇报，于是，民间就有了“祭...
欧艺资讯
咖啡属于饮品一类，在需要注重产品品质的前提情况下，在咖啡馆消费的顾客更会在意感官、感受、以及精神层面的体验。那么，怎样经营一家文艺咖啡馆? 开一家咖啡馆的前提是要了解咖啡，不论是咖啡师技术操作萃取中;又还是作为顾客进店消费品鉴咖啡时，咖啡师的萃取、顾客的品鉴都需保持一个良好的情绪、和恰当的...
咖啡培训
在跟顾客沟通的时候，有的顾客会问到一些问题,在点单喝咖啡之前,许多消费者会说,我”要喝一杯好喝的咖啡”,”给我做一杯味道好的咖啡”。当咖啡师询问消费者口味的时候,他们会说像”星巴克的咖啡就挺好喝的”,”咖啡好喝就够了,我对咖啡没研究”,然后对咖啡师们说,你...
咖啡培训
如今，喜欢喝咖啡的人跟喜欢喝奶茶的人一样多，咖啡作为世界三大饮料之一，现在中国已经成为主流饮品。今天，小编就来跟大家讲讲精品咖啡是什么。 不知道喜欢喝咖啡的朋友们有没有注意到，不少咖啡店都用“精品咖啡”噱头来吸引顾客。精品咖啡定义是什么呢?手冲咖啡精品咖啡了吗?相信，不少消费者心中都有疑问! ...
咖啡培训
你知道咖啡豆怎么区分新不新鲜吗?要知道，新鲜的咖啡豆要经过选豆，醒豆，到最佳饮用期，一般适度烘焙咖啡豆，最佳风味期约为30天左右，若烘烤较浅，约40天左右，咖啡豆的最佳口感期一般为30天左右，如果是短期烘焙，则约40天左右。深度烘焙的最佳风味期较短，通常在30天内，因为随着时间的接触，咖啡的油脂质...
欧艺资讯
焦糖玛奇是在浓缩咖啡上加上牛奶奶泡，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。 做好一杯焦糖玛奇朵 奶泡一定要打的细细的 带点奶白的光泽 挂上一些奶花 再来两圈焦糖酱或是巧克力...
咖啡配方
随着咖啡文化的普及，有很多喜欢意式咖啡的朋友们对咖啡拉花特别的情有独钟。今天小欧教大家学做拉花咖啡，本文主要介绍咖啡拉花的分类，我们一起来学习咖啡拉花培训制作吧。 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高...
咖啡配方
想要喝冰咖啡只能做冰滴？并不是的好吗！冰咖啡的做法是有好多种的，冰滴咖啡只是冷萃咖啡的其中一种。除了冰滴以外，还有冷泡咖啡、日式冰咖啡、冰手冲等等。制作一杯普通的冷萃或者冰滴咖啡往往需要10多个小时，而日式冰咖啡在几分钟之内就能搞定，口感明亮、清爽。今天我们主要分享一下日式冰咖的制做方法...
咖啡配方
摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡），又意译为阿拉伯优质咖啡，是意式拿铁咖啡的变种。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。与意式卡布奇诺（Cappuccino）相同，摩卡咖啡上面也有牛奶泡沫，不过有些时候会以打发的鲜奶油取代。摩卡咖啡顶上常会加上一些肉桂粉或者可可...
咖啡配方
焦糖玛奇朵咖啡，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖，口味非常香甜，深受大家的喜欢。今天小欧教大家学做焦糖玛奇朵咖啡，本文主要介绍焦糖玛奇朵咖啡的做法，我们一起来学习怎样做焦糖玛奇朵咖啡吧。 焦糖玛奇朵咖啡， 香草糖浆及香滑的热鲜奶， 加上绵绵细滑的奶泡， 混和醇...
咖啡配方
“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，在意大利「Latte」就是热牛奶，拿铁咖啡则叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。 制作拿铁是很多人非常熟知的过程 流动的牛奶流入咖啡中 通过咖啡师的双手做出漂亮的拉花 是一件很美妙...
咖啡配方
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺也分为干湿两种，所谓干卡布奇诺是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺则牛奶较多，奶香盖过咖啡味，适合口味清淡者。那么今天我们一起看看卡布奇诺是怎么做的吧...
咖啡配方
夏日即将来临，来一杯冰滴咖啡，为炎暑的到来，提前做好准备。今天小欧教大家怎样做冰滴咖啡，本文主要介绍冰滴咖啡的做法，我们一起来学做冰滴咖啡吧。 冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。一杯好冰滴应有的风味和口感：质地醇厚，有浓郁的冷香气，层次非常丰富并有延展性，带有适度的...
咖啡配方
我不喜欢太苦的咖啡，于是就爱上了巧克力拿铁咖啡。浓烈的巧克力味，让小欧深之迷恋。今天小欧教大家制作巧克力拿铁咖啡，本文主要介绍巧克力拿铁咖啡的做法，我们一起来学习怎样做巧克力拿铁咖啡吧。 当拿铁遇上浓情巧克力， 浓郁香醇的巧克力香夹杂着淡淡奶香， 再带上现磨咖啡的醇香， 一起从杯中慢慢溢出...
咖啡配方
当小欧第一次听说啤酒咖啡，就感到了惊讶。居然还有啤酒咖啡？于是小欧就去尝试了男士啤酒咖啡，嗯，味道还不错哦，可以喜欢。今天小欧教大家怎样做男士啤酒咖啡，本文主要介绍男士啤酒咖啡的做法，我们一起来学做男士啤酒咖啡吧。 男士啤酒咖啡融合了棕朗姆酒和黑咖啡，充满白兰地酒香；再加上苏打水，产生...
咖啡配方
当脏脏包成为网红界一颗闪亮的新星，很多人便迷上了这种“不脏不是网红”的神奇吃相。最近，又红了一款产品，那就是脏咖啡，脏得让你无从下口。今天教大家怎样做脏咖啡，本文主要介绍脏咖啡的做法，一起来学做脏咖啡吧。 脏咖啡的诱人之处在于，融合了咖啡香醇的口感和猎奇趣味，给普通的一杯咖啡增加了奇妙的美...
咖啡配方
为了高品质的享受咖啡，不妨可以尝试手冲咖啡哦。手冲咖啡能够很好地感受到咖啡的醇厚与浓郁。今天小欧教大家怎样做冰镇手冲咖啡，本文主要介绍冰镇手冲咖啡的做法，我们一起来学做冰镇手冲咖啡吧。 冰镇手冲咖啡， 选用上等咖啡豆， 采用手冲的方式冲泡， 更好的品味咖啡。 ——冰镇手冲咖啡的做法—— 制作步骤...
咖啡配方
一杯咖啡，多重感受，一千人喝就有一千种感受。一杯黑糖冰咖啡，口感绝妙，顺滑爽口，必须得推荐给你们品尝。今天小欧教大家黑糖冰拿铁咖啡怎么做？本文主要介绍黑糖冰拿铁咖啡的做法，我们一起来学做黑糖冰拿铁咖啡吧。 黑糖冰拿铁咖啡， 不是一杯普通的拿铁咖啡， 加入了黑糖糖浆， 变得超级顺滑又有层次感...
咖啡配方
咖啡豆的种类按照烘焙程度来分，可分为中度烘焙咖啡豆和深度烘焙咖啡豆。前段时间小欧已经给大家分享过中度烘焙咖啡豆的知识。今天小欧为大家讲讲深度烘焙咖啡豆，我们一起来烘焙咖啡，请认真学习咖啡豆知识。 苏门答腊咖啡豆（曼特宁咖啡豆） 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，口感丰富扎实，有着令...
咖啡配方
最近，小欧去85°C买了一杯海盐咖啡，后来就一直很喜欢海盐咖啡。小欧把海盐咖啡推荐给大家，真的很好喝哦。今天，小欧教大家学做海盐咖啡，本文主要介绍海盐咖啡的做法，请认真阅读全文。 海盐咖啡， 冰凉咸咸的奶油， 覆盖在苦甜咖啡上， 多重滋味， 非常地美妙。 海盐咖啡， 将适量的海盐加入牛奶里， 打成...
咖啡配方
一杯好的咖啡，不仅要味道香醇，而且也要看咖啡外观图案的漂亮，因此咖啡拉花就显得非常重要了。今天小欧教大家学做拉花咖啡，本文主要介绍怎样做咖啡拉花，请认真学习吧。 拉花咖啡， 就是在咖啡上面拉一个图案， 使原本单调的咖啡， 变得美观漂亮。 那是不是做一杯拉花咖啡很难呢？ 小欧来教会你吧， 拉花...
咖啡配方
