想在重庆学咖啡拉花去哪里学_重庆咖啡拉花要学多久

　　其实，拉花赛场上比的从来不是技术(毕竟到这个层面了大家水平都差不多的)，冠军和其他选手的差别在于他掌控了更多的细节。

对许多咖啡师而言，每一杯拉花都是一次赌注，赌赢了，会欣喜，赌输了，会恼怒。那为何不保持一颗平静的心，让自己左右拉花的态度。想学咖啡拉花?咖啡拉花要学多久?还在苦于找不到门路?

　　我认为拉花就好比“绘画”“写字”一样。第一是构思(你得知道自己要表达什么);其次是器具(为你接下来的表达做好准备);最后才是手法(让想法得以呈现)。

拉花是浓缩、奶泡、缸杯、手法协作的一个系统。做同样的图，你发现自己的线条感没别人的好，不一定是技术问题，更多的可能是油脂状态、奶泡状态、融合手法的差别。

相信你们也看过很多的拉花咖啡，是不是每一个图案都有一颗“心”的影子?其实，不管是最基础的千层心、鸽子、树叶，还是复杂一些的图案，构成这个图案的基础都是一颗心。练习拉花就是从练习拉一颗心开始的。

　　拉一手漂亮的拉花，其实很简单，我们只需——从“心”开始!

一名优秀的咖啡师，在拉花上绝对不止是简单地模仿，而是不断地推陈出新。做一个棒棒的咖啡师，相信我们就来重庆欧艺西点咖啡学院。