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葡萄冻撞奶的味道

ouyibianji2 2021-10-24 13:53 本文已经帮助0名学员

葡萄冻撞奶的味道
夏天是各式冷饮的味道,是我想念你的信号~全网爆火“葡”冻撞奶教程欧艺为你带来啦!
颜值高,做法简单,轻轻松松就能在家喝上美味冰饮,这样的快乐谁不想拥有呢~快跟着欧艺张凤老师来学习这三款“萄”冻撞奶吧,千万别错过哟!
一、紫葡萄冻
准备材料:
白砂糖:20g、白凉粉:20g、热水:500ml、紫葡萄皮:适量
制作步骤:
1、将葡萄洗净剥皮,葡萄皮留下备用,葡萄果肉可以留些备用,也可以吃掉。
2、锅中倒入500ml水煮开,倒入紫葡萄皮煮开,煮到水变色加入白砂糖搅拌均匀,再加入白凉粉搅拌至完全溶解。关火,将皮捞出。倒入成品杯放至常温后进入冰箱冷藏。
3.在冷藏好的葡萄冻上面倒牛奶、酸奶、养乐多都可以,然后用勺子搅拌,将葡萄冻搅碎开来,就可以了哦!
二、白葡萄冻
准备材料:
白砂糖:20g、水晶蒟蒻粉:20g、热水:500g、白葡萄皮:适量
制作步骤:
1.将葡萄洗净剥皮,葡萄皮留下备用,葡萄果肉可以留些备用,也可以吃掉。
2.锅中倒入500ml水煮开,倒入白葡萄皮煮开,煮到水变色加入白砂糖搅拌均匀,再加入蒟蒻粉搅拌至完全溶解。关火,将皮捞出。倒入成品杯放至常温后进入冰箱冷藏。
3.在冷藏好的萄冻上面倒牛奶、酸奶、养乐多都可以,然后用勺子搅拌,将萄冻搅碎开来,就可以了哦


三、准备材料:
白砂糖:20g、白凉粉:20g、热水:500ml、水蜜桃皮:适量
制作步骤:
1.将水蜜桃洗净削皮,皮留下备用,桃肉可以留些备用,也可以吃掉。
2.锅中倒入500ml水煮开,倒入桃皮煮开,煮到水变色加入白砂糖搅拌均匀,再加入白凉粉搅拌至完全溶解。关火,将皮捞出。倒入成品杯放至常温后进入冰箱冷藏。
3.在冷藏好的桃冻上面倒牛奶、酸奶、养乐多都可以,然后用勺子搅拌,将桃冻搅碎开来,就可以了哦!
小贴士:
1.教程里三个口味都是一杯的量。
2.担心葡萄皮、桃子皮有残留物质可加入适量玉米淀粉和清水浸泡后清洗,也可以加盐、小苏打、淀粉去除残留物质。水蜜桃建议买较红的那种,这样做出来颜色好看,桃毛可以用盐揉搓后再用清水清洗。
3.家里有吉利丁同学可以用吉利丁做,5g吉利丁片/500ml热水,30g吉利丁粉/500ml热水。
八月的重庆,就这样猝不及防的升温,额上的汗珠在证明它的热情喝上一大口冰饮,在冰与火的碰撞之间被口罩捂久了的灵魂,好像得到了片刻的释放快来跟着重庆欧艺培训学校学习制作“萄”冻撞奶吧!炎热的夏天,就要冰冰凉凉呀!

 

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