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饼皮制作 1.黄油，糖粉混合均匀，再加入全蛋2.吉士粉、奶粉、低筋面粉过筛，加入上一步 流心制作 1.将奶油和白砂糖混合一起煮沸2.玉米淀粉和椰浆拌匀，加入上一步中，搅拌均匀3.加入咸蛋黄碎，煮至粘稠4.加入吉利丁融化，放入冷藏至半凝固状态 奶黄制作 1砂糖、椰浆、淡奶油、黄油加热至40度2全脂奶粉、吉士粉...
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烤箱做简单的椰蓉面包 材料：高筋面粉若干、鸡蛋1个、白糖45克、酵母3克、玉米油25克、奶粉15克、椰蓉（馅）30克、白糖（馅）30克、玉米油（馅）30克、蛋黄液（馅）1个、芝麻（表面）适量、鸡蛋液（表面）适量 做法步骤： 1、除了椰蓉馅的所有材料放入面包桶 2、启动面包机揉面功能，一直揉出手套膜 3、再把面...
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毛毛虫面包的做法？ 1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团 2.黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段 3.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5~3倍大(现在的气温，室温发酵就足够了) 4.发好的面团取出来排气，分成均匀的六等份，每一份搓成长条形，盖...
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椰蓉面包材料 面包胚材料：面包粉克，鸡蛋1个，牛奶克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克； 椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。 1、鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。 2、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。 3、一个程序结束后倒入...
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低糖老婆饼 用料：面粉克、猪油克、水克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。 1、把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅。 2、用克猪油把克面粉擦成干油酥；用25克猪油加水，将剩余的面粉揉...
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内容来自用户: 一直以来，中国的冰淇淋市场长期被国外大品牌所占据，提到冰淇淋，人们首先想到的也是类似哈根达斯、DQ等国际知名品牌。但随着市场经济的繁荣发展，中国冰淇淋行业也有了长足的发展，由此也催生了中国本土冰淇淋品牌的成长。现在，就让我们了解一下中国十大冰淇淋品牌。 第一名：冰果彩虹 冰果...
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广式菠萝包的热量(以克可食部分计)是大卡(千焦)，单位热量较高。 每克广式菠萝包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。 台式菠萝包和广式菠萝包有什么区别？ 菠萝包区别有两几个呀，一种是台式的，一种是港式的，既然你也问到了台式菠萝包与港式区别我就来给你说一下吧，...
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什么是冰激凌？什么是冰淇淋？只有一字之差，你知道你吃的是那种吗？夏天到了，最喜欢吃这种五颜六色的甜品了，冰冰凉凉，清香入骨，尤其三伏天到了，众多城市开启了桑拿模式，唯有一顿冷饮才能消除我这一颗燥热的心！ 可你吃的冰激凌or冰淇淋究竟有什么区别？涨涨姿势吧，快来颠覆了你的三观，亮瞎你的朋友圈...
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冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成体积膨胀的冷冻制品。按所用原料中的乳脂肪含量分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋、植脂冰淇淋三种。 全乳脂冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶油、食糖等为主要原料，乳脂...
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西点和法式甜点有什么区别 西点和法式甜点区别在于范围不同： 法式甜点包括于西点中，西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。 法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。 甜品代表着...
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菠萝可颂面包的烘焙配方： （可制作40个,每个重） 面团：高粉、低粉糖、糖、牛奶、干酵母、改良剂5g、盐、全蛋、水、南侨酥油 裹入油：南侨欧仕发酵片状奶油 菠萝皮：低筋粉、南侨维佳烤焙奶油、糖粉、全蛋 菠萝可颂面包的烘焙制作方法： 1、将酵母溶化于部分水中 2、将高粉、低粉、糖、盐、改良剂拌匀 3、再...
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人往高处走，水往低处流。社会在不断地进步，行业也在不断地发展，如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求！“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物，西点行业成了大多数人的选择。 学西点做学徒好还是去西点培训学校好？都是学技能，当然是学到的技能越多越好啦！技能就像打游戏升级，装...
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幸运饼，外面是脆的，里面空心的会有张小纸条，上面写着一些话。有些是祝福的话，所以叫幸运饼干，其实也有的上面印的是人生哲理之类的。 回答你的补充：起源是亚洲的，中国和日本都有的，现在多出现在中餐馆。不是西方的传统小吃。 幸运饼干的做法步骤图，幸运饼干怎么做好吃 幸运饼干的做法： 烤箱预热到摄...
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法 这篇文章有详细得配比，还有教程可以参考一下烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法 大致得做法如下，望采纳： 1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，...
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西点创作与蛋糕烘焙的区别。 1、西点创作里有蛋糕烘焙，蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。烘焙讲的是火候，创作讲的是工艺。 2、西点创作除了烘焙蛋糕，还有其他步骤，如拌合，发泡，打发，折法。 3、西点创作也不仅仅只有蛋糕，如最下面的“派的制作”。烘焙（面包、蛋糕类产品制作流程之一）烘焙，又称为烘烤...
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吐司作为平时生活中非常熟悉的一种食物，它就是经过面包由小麦面粉或者全麦粉经过一系列加工制作所形成的，其中所富含的营养价值非常丰富，而且吃起来柔软，受到很多人的喜欢，吐司的做法有哪些?要吐丝应该怎么做更好吃? 首先小编来跟大家介绍一下经典吐司的做法，我们在做吐司之前需要准备一些高筋面粉，还有...
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卡布奇诺咖啡的做法按照包装说明来泡咖啡，大概一勺咖啡就可以了，不过如果重口味的可以多放点倒入度热水，一会儿就泡好了。如果要加糖也是现在加然后制作奶泡，先把牛奶倒入锅中小火加热到边缘冒起小泡，据说最佳打奶泡温度是80度左右，我没温度计所以只能大概，有温度计可以量一下哦！ 煮好牛奶就拿出这个...
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珍珠粉圆制作方法： 1.一定要有足够的水，不然很容易煮糊。 2.水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。 3.等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。 4.煮的过程其中不可忘了两个步骤: 1)是三到五分翻搅一次粉圆，以免黏在锅底 2)是维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉...
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芒果果肉、老酸奶、白糖、牛奶、黄油、消化饼干、吉利丁片每片5g（4片）、热水、柠檬汁 烹饪步骤 步骤1：准备材料！我的是八寸的方子！做六寸的亲把所以材料减半就行！吉利丁片拿出三片放冰水里面软化！不能用温水哦 步骤2：第一步就是称出克饼干！放料理机打碎哦！尽量打的细一些！这样切开的时候不容易散开...
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1，果蔬汁饮料 果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬（也有一些采用广果）为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。 2，碳酸饮料 碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化...
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调酒工作就是调制鸡尾酒！成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。 鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的...
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1、短饮类(ShortDrink)此类鸡尾酒通常使用调和法或摇和法来进行调制。载杯为典型的鸡尾酒杯。因为这种酒具有刺激作用的特性，所以经常将其作为餐前开胃酒或在餐后饮用，以促进消化。DryMartini（干马天尼）、WhiskySour（威士忌酸）、Manhattan（曼哈顿）等就是属于短饮类。 2、长饮类(LongDrinks)此类鸡尾酒...
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长岛冰茶并不是所谓的茶，是一种烈酒加上可乐的味道，有点点苦又带点酒的味道那种，不过还是很好喝哈！ 调制方法：摇荡法 味道：浓烈而有可乐气味 饮用时间：餐后 将除可乐外的所有材料：1/2OZ伏特加(Vodka)、1/2OZ棕朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰（Tequila)、1/2oz橙皮酒（Triplesec）、1/2oz野霉香甜酒（SloeGi...
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想喝奶茶不用出门买，我们可以自己在家做奶茶，它的做法非常的简单。今天，与大家分享一下，特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话，您可以按照我的方法，做给她尝一下，绝对能获得好评。想喝奶茶不用买，教你在家做，1袋牛奶能做三大杯，比买的还好喝！ 准备食材：茶叶、白糖、...
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