翻糖纸杯蛋糕，满满都是可爱风、少女心丨翻糖蛋糕培训

 

美剧“破产姐妹”受很多人的追捧，

两个身世完全不同的女生聚在一起，

在同一家小餐馆打工，

梦想着开一家纸杯蛋糕店发家致富，

电视剧中各种艳丽、

口感丰富的纸杯蛋糕，

常常让吃货们看得胃口大开，

这样纸杯蛋糕开始风靡全球。

别看小小的纸杯蛋糕，

它可以做得很优雅尊贵，

征服的不止是你的味蕾。

美型美味的翻糖纸杯蛋糕，

简直是蛋糕界最可爱的小精灵，

它们可以成为任何你们想像的样子。

满足了姑娘们的少女心，

满足了少年们的英雄梦，

为小情侣们提供绝棒的秀恩爱道具。

好的翻糖纸杯蛋糕，

其实做起来也不难哟！

快快学起来！

配料

柠檬松饼烘焙预混粉1盒

鸡蛋2、个橄榄油125ml

翻糖膏?适量

食用色素、糖霜?适量

第一步

预热烤箱：顶热/底热，约180摄氏度；

再将12个纸杯放在烤盘上；

接着把烘焙预混粉放进搅拌碗内，

用搅拌机以最高档将其搅拌2分钟，

搅拌成一个光滑的生面团。

第二步

先借助2个汤勺将生面团均匀地放进小纸杯内；

再将带纸杯的烤盘推进烤箱。

烤架位置：三层烤箱的最下层；

约20分钟，然后放烤架上冷却。

第三步

先将翻糖膏加入自己喜欢的颜色；

再加入糖粉擀成大圆片，

接着用杯子压出大小合适的小圆片，

覆盖在蛋糕的表面；

然后取适量翻糖膏，

调好颜色，

做出喜欢的花朵、蝴蝶结等造型；

最后将这些小东西用可食用胶水，

粘贴在糖皮上就好啦！

热爱做西点的心，大抵如此吧！

看到自己亲手做出来的成品，

心里比什么都甜！

这就是为什么很多人以此为业！

（图片来源于网络）

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