裱花嘴使用大全，裱花师必备丨美爆的韩式裱花蛋糕

美爆的韩式裱花蛋糕，你一定很喜欢吧。做裱花蛋糕，离不开裱花嘴，本文是裱花嘴使用大全，裱花师必备哦，请认真阅读全文吧。

烘焙，是一场味蕾与视觉交织的艺术盛宴。

每当小欧路过蛋糕店的橱窗，都忍不住停下脚步，漂亮的韩式裱花蛋糕，就像是件艺术品一样躺在那里，每一朵花都活色生香。

正因为裱花实在漂亮，很多人禁不住想要学起来，可是，想要学会裱花，就要知道各式裱花嘴的分类及实用效果。

 

小欧奉上史上最齐全的裱花嘴分类，让你分分钟弄明白裱花嘴的类别及用途。

1.圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干

2.齿型花嘴：通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。

平着挤出、垂直挤出，画圆或S型都是不一样的呈现效果，看自己的需求。

 

3.特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个。

 

4.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果图如下，通常用来裱花蓝纹。

 

5.叶型花嘴：裱叶子滴！

 

6.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴。通用来裱花蓝纹。

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7. 扁口花嘴/花瓣花嘴。

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裱花嘴的使用

圆点操作要领

 

 

星星操作要领

 

贝壳操作要领

 

波浪花纹操作要领

 

叶子操作要领

 

玫瑰花操作要领

 

只要裱花嘴用得好，你也可以是一位好的裱花师哦，也可以做出艺术品级的裱花蛋糕。

 

当然，裱花嘴的使用只是蛋糕、西点学习中的一个基本环节，要想真正做出一个完美的蛋糕，还需要整个蛋糕的布局、造型以及其他技巧。如果你想学习更高超的蛋糕技巧，就找专业的学校吧，小欧等你哦。