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怎样做樱桃冻芝士蛋糕,樱桃冻芝士蛋糕的做法,制作樱桃冻芝士蛋糕

2018-5-16 9:09 本文已经帮助1,869名学员

现在生活的水平越来越高了,人们对美食也逐渐挑剔起来了。如今的美食,不仅要味道好,而且外观要漂亮。最近小欧发现了一款美丽又美味的东西——樱桃冻芝士蛋糕,今天小欧教大家怎样做樱桃冻芝士蛋糕,本文主要介绍樱桃冻芝士蛋糕的做法,我们一起来学习制作樱桃冻芝士蛋糕吧。

樱桃冻芝士蛋糕,

做法简单,

颜值高到爆表,

一定会惊艳到你的。

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樱桃冻芝士蛋糕,

入口酸甜不腻,

芝士的醇厚,

口感非常Q弹爽口。

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——樱桃冻芝士蛋糕的做法——

准备原料:奥利奥饼干、酸奶、奶油奶酪、黄油、朗姆酒、吉利丁片、细砂糖、香草精、柠檬汁、淡奶油、樱桃、樱桃汁

制作步骤:

1.将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎。黄油用微波炉加热融化,和碾碎的饼干混合成饼底材料,倒入模具压实,放冰箱冷藏备用

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2.把吉利丁分开泡冷水软化,将一部分和樱桃汁一起放入小锅,中火搅煮至滚,并稍浓稠,放凉备用

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3.奶油奶酪室温软化,和细砂糖放容器内隔温水打至顺滑无颗粒。加入泡软的吉利丁片,继续隔温水搅拌均匀。接着加入香草精,柠檬汁和朗姆酒,搅拌均匀。

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4.继续往里面加入酸奶,搅拌成芝士糊

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5.将淡奶油倒入盆里,用电动打蛋器打发至6、7成即可。将芝士糊倒入淡奶油中,用刮刀翻拌均匀

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6.从冰箱取出模具,倒入一半的芝士糊,排上樱桃,倒入剩余芝士糊,抹平。用汤匙舀少许樱桃酱滴在芝士糊表面,随意勾画图案

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7.蛋糕放入冰箱冷藏5小时,拿出来脱模即可享用

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你们学会怎样做樱桃冻芝士蛋糕了吗?学会樱桃冻芝士蛋糕的做法,自己也动手尝试制作樱桃冻芝士蛋糕吧。想学习更多西点的做法,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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