怎样做樱桃冻芝士蛋糕，樱桃冻芝士蛋糕的做法，制作樱桃冻芝士蛋糕

现在生活的水平越来越高了，人们对美食也逐渐挑剔起来了。如今的美食，不仅要味道好，而且外观要漂亮。最近小欧发现了一款美丽又美味的东西——樱桃冻芝士蛋糕，今天小欧教大家怎样做樱桃冻芝士蛋糕，本文主要介绍樱桃冻芝士蛋糕的做法，我们一起来学习制作樱桃冻芝士蛋糕吧。

樱桃冻芝士蛋糕，

做法简单，

颜值高到爆表，

一定会惊艳到你的。

樱桃冻芝士蛋糕，

入口酸甜不腻，

芝士的醇厚，

口感非常Q弹爽口。

——樱桃冻芝士蛋糕的做法——

准备原料：奥利奥饼干、酸奶、奶油奶酪、黄油、朗姆酒、吉利丁片、细砂糖、香草精、柠檬汁、淡奶油、樱桃、樱桃汁

制作步骤：

1.将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。黄油用微波炉加热融化，和碾碎的饼干混合成饼底材料，倒入模具压实，放冰箱冷藏备用

2.把吉利丁分开泡冷水软化，将一部分和樱桃汁一起放入小锅，中火搅煮至滚，并稍浓稠，放凉备用

3.奶油奶酪室温软化，和细砂糖放容器内隔温水打至顺滑无颗粒。加入泡软的吉利丁片，继续隔温水搅拌均匀。接着加入香草精，柠檬汁和朗姆酒，搅拌均匀。

4.继续往里面加入酸奶，搅拌成芝士糊

5.将淡奶油倒入盆里，用电动打蛋器打发至6、7成即可。将芝士糊倒入淡奶油中，用刮刀翻拌均匀

6.从冰箱取出模具，倒入一半的芝士糊，排上樱桃，倒入剩余芝士糊，抹平。用汤匙舀少许樱桃酱滴在芝士糊表面，随意勾画图案

7.蛋糕放入冰箱冷藏5小时，拿出来脱模即可享用

你们学会怎样做樱桃冻芝士蛋糕了吗？学会樱桃冻芝士蛋糕的做法，自己也动手尝试制作樱桃冻芝士蛋糕吧。想学习更多西点的做法，就到重庆欧艺教育学校学习吧。