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学做芝麻面包条,芝麻面包条的制作方法,芝麻面包条的做法丨烘焙培训

2018-1-24 10:43 本文已经帮助996名学员

只需要5步就能做好的“芝麻面包条”,一样好吃惨了!今天小欧教大家学做芝麻面包条,本文主要介绍芝麻面包条的制作方法,请认真阅读全文吧。

话说有一种面包条,

只需要5步就能做出来,

超级简单,看一遍就能记得,

还超级好吃。

哪里有这么好的事?

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确实有这样的事,

所以小欧今天就把它,

分享给爱烘焙的你们!

材料:

高筋粉:100克、低筋粉:50克

酵母:3克、黄油:15克
砂糖:20克、盐:3克
牛奶:120克、鸡蛋:30克

黑白芝麻:各一汤匙
蛋奶液:适量

制作步骤:

1、把120克牛奶,30克鸡蛋,20克白糖,3克盐,100克高筋面粉,100克全麦面包粉,50克低筋面粉,3克酵母,一起放进面包机,和面程序25分钟。第10分钟时放进去软化好的黄油,继续和面。

2、和好的面,放温暖处,盖湿布发酵40分钟左右。

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3、发酵好的面团取出来排气,平均分成20克每个的小面团。搓圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

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4、每个小面团搓成长条状,烤箱发酵功能,发酵到二倍大。取出来刷上蛋奶液,撒上黑白芝麻。

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5、烤箱提前预热十分钟,180℃左右。中下层12分钟。

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是不是超级简单啊,

烘焙小白也能轻松学会哦,

赶快试试吧!

 

芝麻面包条做法很简单,你们学会了吗?赶快在家自制芝麻面包条吧。想学习更多的烘焙美食,就到重庆欧艺教育学校培训吧。

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