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制作水晶桂花糕,水晶桂花糕的做法,自制水晶桂花糕丨西点培训

2018-1-3 10:08 本文已经帮助1,259名学员

精致的水晶女孩必备品——水晶桂花糕!水晶桂花糕超级美,超级香!小欧教大家制作水晶桂花糕吧,本文主要讲解水晶桂花糕的做法,请认真阅读此文。

一年四季,独爱秋天,

因为秋天桂花香一片,

是我最喜欢的味道。

所以,为了留住秋天,

只好晒干一些桂花,

要么拿来泡茶,

或者做些桂花糕,加上椰汁,

就成了最清甜的椰汁桂花糕。

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?

椰汁桂花糕除了美味,

其模样和形态也十分诱人。

切好的椰汁桂花糕,

一层一层相互重叠,超级美!

凉凉滑滑,软糯Q弹,

清甜不腻,

吃完呼口气,

满口都是椰香和桂花香。

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材料:

椰浆:200ml、桂花:15克

吉利丁粉:50克

砂糖:适量、水:适量

 

步骤:

  1. 将吉利丁粉均分在两个碗中。
  2. 加冷水搅拌。

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3.煮桂花加入适量砂糖,煮开后加入前面冷水泡过的吉利丁,再次搅拌直至煮开。

4.加水煮开椰浆后加入前面冷水泡过的吉利丁,再次搅拌直至煮开。
5.先将桂花水倒入容器中,放入冰箱冷冻室约20分钟后取出,再倒入椰浆水,放入冰箱冷冻室。

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  1. 最后取出切块完成。

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有人问这样的椰汁桂花糕,

是不是特别难做,

其实,只要用一点耐心,

便可以做出美味清香的,

椰汁桂花糕啦。

 

水晶桂花糕的做法很简单,赶快在家自制水晶桂花糕吧。想学习更多的西点培训,就到重庆欧艺教育学校吧。

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