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做红糖核桃酥,制作红糖核桃酥,红糖核桃酥的做法丨烘焙培训

2018-1-3 9:50 本文已经帮助959名学员

现代都市人最近很流行一款缓解压力神品——红糖核桃酥!出于好奇,今天小欧就和大家一起来做红糖核桃酥,本文主要介绍红糖核桃酥的做法,请认真阅读此文。

 

这两天真冷啊,

你以为冬日御寒神器是什么?

暖手宝,热水袋、暖宝宝?

可小欧觉得,

不如吃核桃酥吧,

一口酥,忘记冬日烦恼,

两口酥,抵御冬日寒冷!

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你是不是觉得小欧在吹牛啊?

也对,小欧真在吹牛!

但是有一点是肯定的,

这核桃酥绝对是最营养的点心了,

因为核桃补脑呀,

绝对是现代都市人缓解压力神品!

来,学起来吧!

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材料:

低筋面粉:100克

红糖:50克、全蛋液:20克

黄油:70克、核桃碎:50克

 

步骤:

  1. 黄油试室温软化备用

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2.软化好的黄油加入红糖,用电动打蛋器打至蓬松的羽毛状

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3.分2-3次加入全蛋液,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉,用刮刀轻轻快速翻拌至无干粉
5.加入核桃碎翻拌均匀,核桃不要切得太碎,这样才可以是酥饼烤出来更加酥脆。

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  1. 放入饼干模具中,冷冻一小时至面团变硬

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7.冷冻好的面团切成7毫米的厚片,放入烤盘

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? ? ? 8.烤箱预热175度,烤制20分钟,等凉了以后香香脆脆的红糖核桃酥就好。

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听说这个配方,

6岁的小孩,都能做哦,

你还怕什么!

赶紧收藏了,回家做吧!

 

制作红糖核桃酥,赶快在家尝试吧。想学习更多的烘焙美食,就到重庆欧艺教育学校培训学习哦。

 

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