做榴莲酥，榴莲酥的做法，榴莲酥的制作方法丨烘焙培训

简单又美味的榴莲酥做法，好吃，一个接一个。小欧教你做榴莲酥，本文主要介绍榴莲酥的制作方法，可以根据榴莲酥的做法在家动手制作哦。

说到榴莲

就不得不说它实在是，

一个“走极端”的水果，

让人又爱又恨，

有人说它香浓美味，

有人却说它巨臭无比。

但它的营养价值偏偏高得出奇，

被称为“水果之王”，

不喜欢吃榴莲的人，

真是错过了两个亿啊！

所以今天，

小欧给大家带来的榴莲酥，

肯定是大部分人都喜欢吃的，

只要你不是对榴莲，

“深恶痛疾”，

就可以试试看哦。

材料：

低筋粉300g，黄油220g，

凉水150g，榴莲果肉150g，

黑芝麻少许

制作步骤：

1.用40g黄油和面，搓成油酥。

2.加入凉水，揉成有弹性的面团。

3.用刀将面团十字刀，放冰箱冷冻40分钟。

4.将180g黄油在保鲜袋中擀成薄片放入冰箱冷藏备用。

5.取出面团擀成正方形，放入备好的黄油，包裹起来。

6. 擀开，折三折，反复两次，放入冰箱冷冻30分钟。

7.再将面团擀平折三折，将面团分成两份擀成2mm薄片。

8.用磨具扣出圆形刷上蛋液。

9.加入榴莲果肉，对折，涂上蛋液加少许黑芝麻。

10. 烤箱预热200度20分钟即可。

学会了没有呢？

喜欢吃榴莲一定大爱，

这款美食吧，

不太喜欢吃榴莲的你，

是不是也觉得不错呢？

香喷喷的果肉，搭配诱人的金色，

吃完之后一定让你，

“榴莲”忘返吧。

 

榴莲酥真的很美味，你们一定要掌握榴莲酥的做法哦。想学习更多烘焙美食吗？就到重庆欧艺教育学校吧。