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做榴莲酥,榴莲酥的做法,榴莲酥的制作方法丨烘焙培训

2017-12-20 10:05 本文已经帮助1,255名学员

简单又美味的榴莲酥做法,好吃,一个接一个。小欧教你做榴莲酥,本文主要介绍榴莲酥的制作方法,可以根据榴莲酥的做法在家动手制作哦。

说到榴莲

就不得不说它实在是,

一个“走极端”的水果,

让人又爱又恨,

有人说它香浓美味,

有人却说它巨臭无比。

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但它的营养价值偏偏高得出奇,

被称为“水果之王”,

不喜欢吃榴莲的人,

真是错过了两个亿啊!

所以今天,

小欧给大家带来的榴莲酥,

肯定是大部分人都喜欢吃的,

只要你不是对榴莲,

“深恶痛疾”,

就可以试试看哦。

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材料:

低筋粉300g,黄油220g,

凉水150g,榴莲果肉150g,

黑芝麻少许

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制作步骤:

1.用40g黄油和面,搓成油酥。

2.加入凉水,揉成有弹性的面团。

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3.用刀将面团十字刀,放冰箱冷冻40分钟。

4.将180g黄油在保鲜袋中擀成薄片放入冰箱冷藏备用。

5.取出面团擀成正方形,放入备好的黄油,包裹起来。

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  1. 擀开,折三折,反复两次,放入冰箱冷冻30分钟。

7.再将面团擀平折三折,将面团分成两份擀成2mm薄片。

8.用磨具扣出圆形刷上蛋液。

9.加入榴莲果肉,对折,涂上蛋液加少许黑芝麻。

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  1. 烤箱预热200度20分钟即可。

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学会了没有呢?

喜欢吃榴莲一定大爱,

这款美食吧,

不太喜欢吃榴莲的你,

是不是也觉得不错呢?

香喷喷的果肉,搭配诱人的金色,

吃完之后一定让你,

“榴莲”忘返吧。

 

榴莲酥真的很美味,你们一定要掌握榴莲酥的做法哦。想学习更多烘焙美食吗?就到重庆欧艺教育学校吧。

 

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