重庆西点培训学校 欧艺糕点制作培训 和果子的做法

　　和果子，一直以来有些人应该只是听过名字，知道它是日本的一种点心，制作的很精美漂亮，简直可以当成一种艺术品来欣赏，今天就和小编一起看看这些精美的和果子吧!

　　和果子起源于日本最古老的加工食品——年糕，后因日本去往唐朝的使者带回“唐果子”和传教士传到日本的鸡蛋糕、金平糖等洋点心的影响，在江户时代，诞生了一直流传到今天的我们看到的日本和果子。

　　当然，在这个过程中，随着日本社会的进一步发展果子也变得日新月异，到现在，已经发展成了日本传统文化的象征之一。

　　春夏秋冬——四季的和果子。

　　和果子与季节变化关联非常密切，采用“旬”的食材进行制作，并在制作中体现季节感。而不同的节气或时令，市面上的和果子也是不同的，这恰恰也是一种雅趣。

　　春天，随着天气变暖，整个日本慢慢被樱花覆盖，顺应这这个时间，樱饼、蓬饼、莺饼、椿饼、花见团子、雏果子等粉嫩、可爱的和果子最受欢迎。

　　夏日，雨水充沛，绿色覆盖日本，所以和果子也以柏饼、粽、若鲶、水无月、葛切、水羊羹、水馒头、麸馒头等为盛。

　　秋季，是日本最美丽的季节之一，红、黄、绿，大自然将颜料盘打翻，把日本装点成彩色的样子。跟秋季的颜色靠近，荻饼、月见团子、栗子羊羹、栗馒头等和果子就变得受欢迎起来。

　　冬季，室外寒冷，要将自己裹得厚厚的才能出门，就像一层层包裹自己的和果子。在温暖的室内，要吃一些甜甜的和果子，如火焚馒头、千岁饴等，就着浓浓的煎茶，好好品味一季的冬天。

　　看到这里有没有惊艳到你呢?想知道这么精致可爱的和果子具体是怎么做成的吗?来欧艺教育培训学校，小编知无不言，言无不尽!