神奇！电饭锅做蛋糕，蛋糕达人必备技能！

一说到做蛋糕，很多人都只是说说而已，

没有实际行动，有的说没时间，

有的说太复杂，学不会，

有的说没器具，

其实，真心想要做蛋糕，怎么都可以做，

利用起家里现有的工具就可以，

比如，最最最常见的电饭锅。

再也别再说你不会做蛋糕！

只要有电饭锅，

松软可口的蛋糕轻松可以实现。

做给父母吃，做给爱的人吃，

吃着浓香可口的蛋糕，

尽享浪漫与幸福的味道。

小欧主要介绍3款简单好吃的蛋糕，

挑你爱吃的学吧。

电饭锅巧克力蛋糕

原料：

130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油

做法：

1. ?鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右，放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍；

2. 低粉和可可粉过筛，倒入筛好的粉，快速翻拌均匀，倒入色拉油拌匀；

3. 倒入电饭锅中，通上电源，按一下煮饭键；

4. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅，取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

电饭锅小蛋糕

原料：

170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油

做法：

1. 把低筋粉过筛，鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀，放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大；2. 倒入过筛的低粉，快速拌匀。再倒入色拉油拌匀；

3. 倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻；

4. 通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟），跳闸即可。焖5分钟出锅；

5.取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。

电饭锅海绵蛋糕

原料：

3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

做法：

1. 鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克，鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次，先高速打至浓稠，然后转低速打，打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度；

2. 倒入玉米油，继续搅打，搅打均匀。让油水混合，分2次筛入低粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡；

3. 把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破；

4. 跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）；

5. 取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。

（注：图片来源于网络，且与内容不相对应）

选一种自己喜欢的蛋糕，学起来吧，

懒人美食，就这么简单。