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神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!

2017-7-27 19:33 本文已经帮助0名学员

一说到做蛋糕,很多人都只是说说而已,

没有实际行动,有的说没时间,

有的说太复杂,学不会,

有的说没器具,

其实,真心想要做蛋糕,怎么都可以做,

利用起家里现有的工具就可以,

比如,最最最常见的电饭锅。

神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!

再也别再说你不会做蛋糕!

只要有电饭锅,

松软可口的蛋糕轻松可以实现。

做给父母吃,做给爱的人吃,

吃着浓香可口的蛋糕,

尽享浪漫与幸福的味道。

神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!

小欧主要介绍3款简单好吃的蛋糕,

挑你爱吃的学吧。

电饭锅巧克力蛋糕

神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!
原料:

130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油

做法:

1. ?鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右,放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍;

2. 低粉和可可粉过筛,倒入筛好的粉,快速翻拌均匀,倒入色拉油拌匀;

3. 倒入电饭锅中,通上电源,按一下煮饭键;

4. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅,取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

电饭锅小蛋糕

神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!

原料:

170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油

做法:

1. 把低筋粉过筛,鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀,放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大;2. 倒入过筛的低粉,快速拌匀。再倒入色拉油拌匀;

3. 倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻;

4. 通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟),跳闸即可。焖5分钟出锅;

5.取出来,倒扣钢丝架上晾凉,装盘。

 

电饭锅海绵蛋糕

神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!
原料:

3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

做法:

1. 鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克,鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次,先高速打至浓稠,然后转低速打,打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度;

2. 倒入玉米油,继续搅打,搅打均匀。让油水混合,分2次筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡;

3. 把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破;

4. 跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率);

5. 取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。

神奇!电饭锅做蛋糕,蛋糕达人必备技能!

(注:图片来源于网络,且与内容不相对应)

选一种自己喜欢的蛋糕,学起来吧,

懒人美食,就这么简单。

 

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