制作葡式蛋挞，葡式蛋挞的做法，葡式蛋挞的制作方法丨西点培训

下班后，走进一家飘着面包香的面包店，买一个葡式蛋挞，美哉！要是在家能够自制葡式蛋挞，那该多好啊。哈哈，懒人的福利来了，小欧教大家制作葡式蛋挞，本文主要介绍葡式蛋挞的制作方法，请认真阅读吧。

冬天，

对你来说最深的记忆是什么？

对我来说，

是烤红薯、热奶茶、饺子，

当然还有葡式蛋挞，

就算我尝遍了所有美食，

但是始终最怀念葡式蛋挞的味道，

刚毕业那会儿，

冬天下班异常的冷，

刚好楼下就有一家面包店，

每次都会进去看一圈，

最后出来，

我手里永远都是蛋挞和一杯奶茶，

浓郁的蛋香味，

多年来，记忆犹新！

如今，

已经习惯每到冬天，

就在家自己做这款葡式蛋挞，

因为方便，

而且自己烘焙的味道，

反而不一般。

现在，跟着小欧来看看怎么做吧！

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材料：

牛奶100g、淡奶油100g、砂糖40g、

蛋黄3个、小号蛋挞皮16个

制作步骤：

1.把牛奶、淡奶油和糖用锅煮至到糖融化。

2.把三个蛋黄打散。

3.蛋黄液过筛。

4.倒入挞皮中，记得要8分满哦！太满烤会漏到盘子上的哦。

5.烤箱预热，上下火210度，20分钟就可以出炉！

在冷冷的冬天，

花上那半小时都不到的时间，

就能吃上一个香喷喷的葡挞，

是不是很美妙呢！

你们学会制作葡式蛋挞了吗？赶快在家做来尝尝吧。想学习更多简单又美味的西点，就到重庆欧艺教育学校学习吧。