咖啡核桃酥饼的做法?

咖啡核桃酥饼的做法?
主要食材：
奶油（无盐黄油）克，细砂糖（或者糖粉）80克，咖啡粉15克，
热牛奶30克，蛋黄1个，低筋粉克，核桃仁50克
准备工作：
1)核桃仁在℃下烘烤7-8分钟；
2）奶油室温软化，软化至用手指可按压凹陷的程度即可；
3）低筋面粉、糖粉需要过筛，这样饼干吃起来细腻；
4）咖啡粉加入热牛奶中，搅拌均匀，待用。

制作过程：
1.将软化的黄油打成乳霜状；
2.加入糖粉，搅打至颜色微微泛白；
3.分两次加入蛋黄，搅匀，使蛋黄被面粉充分吸收；
4.分两次加入咖啡牛奶，搅匀；
5.加入低筋粉，混匀，并加入核桃仁；
6.将饼干整形成圆柱形，冷冻1小时后切成0.5cm的片状；
冷冻1小时
7.进行烘烤，温度上火℃，下火℃，烘烤16-18分钟，即可。