淡奶油面包:淡奶油面包做法

淡奶油面包:淡奶油面包做法
材料：淡奶油克（打发过用不完的也可以），水克，糖60克，酵母5克，盐4克，高粉克，可可粉6克（可以换成抹茶粉或者红曲粉哈）
1、所有材料倒入面包桶里，揉面三十分钟。
2、把揉好的面团一分为二。一半盖好备用
3、另一份面团放入面包桶内，加入6克可可粉，5克水继续揉十分钟。
4、两份面团盖好醒30分钟。
5、醒好的面团，白面团分两份，可可面团分六份。然后分别揉圆，盖好，再醒15分钟。

6、取一块可可面团，擀长，卷起来，捏紧收口，再稍微搓长点。同样的方法把6根绿面棒都做好。
7、白面团擀成长方形，最左边放一根可可棒，用白面包片包住可可棒，再放一根可可棒，再把白面包片往右折。
8、最后收紧口。收口朝下，同样的方法做另一片。
9、另一种我准备自己吃的，所以放了蔓越梅，酸酸的特别可口。
10、把包好的两个面包放在不粘烤盘上，室温发酵至明显变胖。
11、烤箱前刷一层薄薄的全蛋液。再用刀片在面包表层划几道。然后入预热好的烤箱度35分钟，上色后及时加盖锡纸。
12、烤好后，放到晾网上晾到手心温度。切片食用。