简单双皮奶怎么做如何做好吃

简单双皮奶怎么做如何做好吃
木瓜雪耳糖水材料：红枣10粒，雪耳1朵，木瓜半个，糖适量
做法：1、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。2、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水待用。3、生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。4、奇异果削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可。

小诀窍：1、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜。2、也可以在奇异果汁中加酸奶。3、为了方便，不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不错。4、也可以在奇异果汁中，加些芦荟小颗粒。
香芒双皮奶
材料：鲜牛奶，蛋白3个，芒果2个，糖
做法：1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。3、倒出的牛奶加糖搅拌融化+过滤打散的蛋白，搅匀。4、步骤（3）搅匀的蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦！希望可以帮到你。