重庆欧艺西点学校学员——梦想点亮人生 从学西点开始

姓名：张肖肖

籍贯：四川绵阳

报读专业：西点综合课程

入校时间：8月10日

在进入重庆欧艺西点培训学校学习之前，张肖肖已经做了半年的烘焙学徒了，对西点行业有了一定的了解，为了进一步提升自己的西点技能水平，武装自己，张肖肖准备“回炉”重造。

因为没有考上大学，张肖肖只能去读一个大专，由于与自己心目的中学府相距甚远，张肖肖选择了结束自己的学习生涯，只身一人来到重庆，从小就对美食感兴趣的张肖肖在重庆进入了一家烘焙店，开始了学徒的打工生涯。

对于一个没有任何基础的人进入这个行业，能从事的就只有“打杂”，从招揽客人到打扫卫生，偶尔烤下简单的饼干，半年的时间很快在不知不觉中度过了，虽然每天的工作都很辛苦，工资待遇也不是很理想，但终导致张肖肖离开的原因是，在这半年的工作时间里，他根本没有机会，也没有时间学习到西点的技能，永远只能停留在“打杂”的阶段，而这些都不是张肖肖想要的。

迫切想要学习西点技术的张肖肖终选择了辞职，去学习西点。在择校的过程中，在学西点的朋友跟我说了一句：“肖肖，我在重庆欧艺学西点，你要不要过来陪我一起学!”在张肖肖犹豫不决的时候，朋友给他选择了这家学校，在朋友的陪伴下参观完重庆欧艺西点培训学校后，张肖肖当场报名，开启自己新的学习生涯。

因为张肖肖学习目的明确，加上自己又有一点小基础，来到学校后，张肖肖很快步入了正轨。与在烘焙店当学徒相比，张肖肖深深地感受到学校学习的系统性与专业性，在学校的基础学习中，老师会亲自指导制作，而这些是在烘焙店永远都不会有的。

未来，张肖肖希望通过自己的努力，可以开一家属于自己的烘焙店，当老板，让技术成为改变命运的掌舵者。