重庆学咖啡去哪家好?重庆咖啡师培训要注意些什么?

重庆作为一座网红城市，轻奢生活的人还是很多的，空闲的咖啡店，喝一杯咖啡一坐就是一下午。咖啡是很多人喜欢的饮料，有很好的市场前景，很多人喜欢开自己的咖啡店，但在开店前需要进行咖啡培训的。因为只有拥有一手好的咖啡制作技术才能吸引用户，我们学咖啡去哪家学校好?

1、必须选择有专业营业资质的重庆咖啡培训学校，也就是选择权威性的咖啡培训学校，原因是这样的咖啡培训学校才能有用权威的咖啡培训课程。

2、选择咖啡培训学校后并且学了相关权威的技术，但是不少人学习了后就不去碰它，导致不少人忘记了，所以你学了后要经常去实战，才能升华。

3、坚持不懈，我们选择了咖啡培训学校，就不要三天打鱼两天晒网的，因为咖啡培训课程是环环相扣的，你只有缺席了一节课，可能就更不上节奏了。

4、在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的物质。冲煮过程中，不同的阶段产生不同的反应。

温度越高的水，萃取物质的速度就会越快，许多不同的因素都会影响咖啡的风味，因此冲煮时要十分小心地控制萃取率。

水温、咖啡粗细、浸泡时间这三者相互之间的关系，透过知识和经验的积累，才能达到最好的表现，所以为什么我们总会看到手冲咖啡师拿到咖啡后，先会闻一闻、摸一摸了。水温对咖啡十分重要，不仅是要在冲煮前设置好水温，即使没有非常特别的冲煮技术和参数，我们也更希望冲煮咖啡时能够保持一致性：水温的一致性、水流粗细和速度的一致性等等。

重庆咖啡培训学校欧艺总结：我们在学习咖啡制作技术的时候要注意以上四点，这也是最基础的四点，如果您有意向学习咖啡，欢迎在线咨询相关咖啡知识。