现在蛋糕行业还赚钱吗-我想学蛋糕，开一家蛋糕店，真的赚钱吗？

1、我想学蛋糕，开蛋糕店。我真的可以赚钱吗？

如果没有劳动力，就会有温饱问题。如果雇佣劳动力，那么每个月都很难解决保本问题。至于为什么这么说，你得看我们以一个8寸的蛋糕为例。

不知道大家知不知道，但是我们做一个8寸的蛋糕，至少要10万人民币左右，因为一个动物奶油的成本蛋糕盒的成本大概是25元左右，成本蛋糕盒15元左右，水果30元左右，蛋糕配件15元左右，

蛋糕胚15元左右，蛋糕餐具2元左右.不过8寸的蛋糕能卖多少钱，估计最多也就RMB左右，而这个零售价，那么一个蛋糕的毛利只有80元，

可是蛋糕店不仅是材料成本，还有一定的房租、水电成本，而从目前的房租市场来看，一家蛋糕店每月至少需要1块钱，也就是每天1块钱左右的费用,如果加上每天的费用如果水电费

的话大概要10元左右，所以如果把这些费用加起来，那么每天的费用就是当天的费用，多少8 -寸饼**能卖出去，估计最多也就3个左右吧，就算按照3个来算，那**也是-=元的净利润。有太多了。至于其他烘焙产品和糕点产品，根本没有多少可卖的。

2、你现在做蛋糕赚钱吗？

现在蛋糕是一个热门行业，现在生活好多了，而且我也关注生日，学习蛋糕也比较简单，开店的成本是相对较低。做蛋糕不仅仅是做蛋糕，还有其他的配套产品，比如甜点、面包等。种类越多，选择越多，面对的客户群体也越大。

3、烘焙行业是否饱和？前景如何？

烘焙行业饱和了吗？前景如何？我的回答是：烘焙行业已经饱和，因为开面包店很难赚钱，但也有面包店很受欢迎。所以面包店还没有饱和。

首先：做生意有盈有亏是正常的。与欧美发达**相比，烘焙行业的前景远未饱和。我们中的许多人现在对烘焙知之甚少。可能蛋糕、面包和饼干大家都比较熟悉，但是很少有人吃过一些**甜品。所以烘焙行业还需要大家普及，让更多人了解烘焙还有很长的路要走。烘焙是西点，我们常人接触的不多。尤其是烘焙中使用了大量的黄油和奶油。有些人不喜欢吃奶味太浓的食物。烘焙的普及也有很大的限制。还有一点就是外面买的烘焙食品太甜了，这也是很多人不喜欢的原因。**一点就是价格，五块钱的面包和一元的包子显然更实惠。

其次：烘焙的未来可以说是肯定存在的，但我们必须考虑我们目前的情况。我们目前烘焙的发展很不平衡。一二线城市烘焙店多，三四线城市少。非常。农村就更可怜了。农村地区最常见的糕点类型是生日蛋糕。其他甜品不能在农村流通，因为有些需要专门的展示柜。所以大家在开店的时候一定要选择一个合适的位置，做好当地消费人群的调查。也就是说，当地的购买力是多少？如果超出购买力水平生产的品种难以消费。由于烘焙所用原料不同，成本也不同。国内的原材料比较便宜，但是味道也很一般。这不是炫耀，是实事求是。

**：烘焙行业现在处于一线城市大鱼吃小鱼的局面，小雨天没必要吃饭，现在越来越多的人在一线学习家庭烘焙城市，甚至连锁面包店都有一些商店来赚钱。 , 一些商店赔钱。但是如果在大城市开店，几乎是不可能赚钱的，因为好地段快被占满了，好地段的租金可能会成为沉重的负担。其实在大城市开面包店也不是没有可能，只要换个策略，就需要先开一家小面包店。**不要超过三个品种，一个是你最擅长的，一个是最受欢迎的，一个是可以使用剩余成分的。这不仅可以降低成本，还可以**限度地增加客户数量。

4、蛋糕技术哪里学

重庆本地培训行业还是有好几家，但是真正与就业局对接促进就业创业的定点培训学校，还是国家西点技能等级鉴定机构的，那就要数重庆欧艺教育职业技能培训学校了，欧艺教育集教学，考证，就业，创业，一站式服务与一体的全能型培训学校，可以解决蛋糕饮品 咖啡行业的所以问题，可以辅助您全方位就业创业。