重庆蛋糕培训_渐变纸杯蛋糕的制作方法

你知道“渐变”是什么吗?第一次听到这个词在什么地方呢?是在时尚界?烘焙界?还在在理发师那里呢?还是PS?现在色彩渐变随处可见，今天我们就来讲解一下渐变纸杯蛋糕的制作方法。

首先，我们来说一下什么是渐变。渐变就是指各种颜色混合在一起，通常是由深到浅。那些走红毯的明星们总会传一些渐变的晚礼服，还有动画片中的王子和公主，他们飘逸的长发很多都是渐变色彩的。甚至有些玉米糖也是渐变的，虽然它上面的各种颜色并没有完全融合。

在烘焙的世界里，渐变在蛋糕和纸杯蛋糕上体现得淋漓尽致。其实，制作渐变蛋糕很容易，下面我们就来一起追随时尚的潮流，在你的厨房里创造奇迹吧!

首先，我们需要用到制作白色蛋糕的预拌粉。黄色或金色的蛋糕可以用来制作黄色、橙色和红色渐变蛋糕，但是不能使用在蓝色和紫色渐变蛋糕上。通过下面的讲解，你就会了解到一丁点黄色就会毁了你的蓝色蛋糕。

在垫有纸衬的纸杯蛋糕模或玛芬模内倒入2勺(约30克)纯白色蛋糕面糊。

在剩下的白色面糊中滴入2-3滴食用色素，轻轻搅拌。在搅拌时，注意不要搅如太多的空气，也要使颜色显得均匀。

然后把新颜色的面糊倒入蛋糕模，每个也是2勺，这样就形成了两种颜色的蛋糕。

如果还有剩余的面糊，就在里面再滴入几滴同样颜色的色素，搅拌好之后分别倒在蛋糕顶上。按照配方放入烤箱烘焙，这样虽然你用了与配方中相同的面糊，却产生了三种颜色。

但是蛋糕顶上怎么会有白点呢?其实着只是底层的面糊在烘烤过程中跑到了蛋糕的顶部而已。不用担心，用糖霜就能搞定它啦!

以上就是渐变纸杯蛋糕的制作方法，如果想要进行系统性的学习，建议到学校学习。这里推荐重庆欧艺学校，经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构，重庆市渝中区就业局职业技能培训指定学校，重庆市大学生定向培训和见习基地，及重庆市渝中区微小企业创业、就业培训基地。

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