重庆欧艺职业培训学校欢迎您!人社局批准成立的正规西点甜品,蛋糕糕点,面包烘焙,冷饮奶茶,咖啡调酒培训学校.13年品牌名校,小班全实操名师教学.
  • 关注我们:


制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

2018-1-14 11:08 本文已经帮助1,285名学员

今天上最日常最朴素的——白糖面包!最爱吃的还是小时候的味道!小欧教大家制作白糖面包,本文主要介绍白糖面包的制作教程,请认真阅读全文吧。

白糖面包,

算是我们最早接触的面包吧,

它简单,但好吃,

容易做,也很日常,

所以很多家庭喜欢做,

也喜欢买来吃。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

最简单的东西,

越是最难忘,

见过那么多新鲜东西,

依然会记得最开始的味道,

今天,

就跟小欧一起来做,

这最简单的白糖面包吧。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

 

材料:

高筋粉:300克、酵母:5克
黄油:40克、粗砂糖:30克
盐:3克、牛奶:120克
鸡蛋液:60克

 

步骤:

1?、除黄油外材料放入面包桶揉面十分钟。
2、十分钟后加入黄油继续揉面半小时。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

3、能拉出膜揉面结束,要想面包柔软手套膜是必要条件。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

4、面团收圆发酵,面团第一次发酵90分钟。

5、面团发到5倍大,手指蘸面粉戳进去不回缩。
6、面团移到案板上排气。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

7、分成等份滚圆盖保鲜膜静置10分钟。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

8、再次按扁小剂子面团滚圆收口,放入烤盘进行发酵,避免面团干皮盖上保鲜膜。
9、发酵到2倍大,表面刷上一层牛奶(蛋液也可以,)撒上些粗砂糖。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

10、烤箱提前预热,上下火170度,放中下层烤25分钟左右。温度和时间自己掌握。

11、出炉趁热刷上一层融化的黄油,完成。

制作白糖面包,白糖面包的做法,白糖面包的制作教程丨烘焙培训

有人说越是简单的味道,

越是难做,

其实不是味道难做,

是吃东西的人不对了,

所以,

趁时光还在,我们不老,

赶紧做来吃吧。

 

你们学会制作白糖面包了吗?可以在家尝试制作哦。想学习更多面包烘焙美食,就到重庆欧艺教育学校学习哦。

 

 

 

高薪专业TOP6more >>

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

火爆的专业 查看详情

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

火爆的专业 查看详情

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

火爆的专业 查看详情

法式甜点创业班

法式甜点创业班

火爆的专业 查看详情

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

火爆的专业 查看详情

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

火爆的专业 查看详情
就业创业more >>

想快速创业当老板吗?

好未来没弯路,直达高薪 点击进入
联系我们
13308359008


较多人报名 现报名58
较优惠 较优惠
较全面 一站式创业
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名78
较优惠 现报名32
较全面 现报名58
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名72
较多人报名 现报名58
较全面 较优惠
较全面 满足更多需求
较多人 现报名78
较优惠 现报名23
较多人报名 现报名78
较多人报名 现报名58

技能证证书
全国技能等级证书

32门专业量身定制
丰富的专业设置,个性化教学

推荐就业
多重就业保障,8项就业指导

创业做老板
成就西点梦想

姓名: 电话: