重庆甜品培训的小甜饼在食材上的选择

重庆烘焙培训的小甜饼，香甜酥软，重庆甜品培训的小甜饼，通常是以低筋面粉制作而成的，用中筋面粉做小甜饼也是可以的。

不过用中筋面粉来制作小甜饼时，将部分中筋面粉换成其他的食材，味道会更好哦！西点甜品蛋糕培训会用可可粉、坚果、巧克力和玉米淀粉，来取代部分的中筋面粉，甜品培训用在小甜饼里的坚果，是磨成粉的坚果，或是用坚果浆来制作小甜饼，这样制作出来的小甜饼非常的松软可口，独具风味。

重庆西点培训的小甜饼所选用的食材，大多数是淀粉含量较高的食材，或是含有像淀粉那样的脂肪或颗粒，不过大多数的食材中不含有蛋白质，蛋白质可以让小甜饼的质地变得更坚韧。