甜品培训蛋挞的发源地

甜品培训里的蛋挞，是用蛋浆做为馅的一种甜品，在蛋液中放入适量的牛奶和糖，再放在高温下进行烘焙，将蛋挞外层烤成焦香的挞皮，里面嫩滑的口感，吃起来香甜的味道，非常适合当下午茶的甜点。要追溯蛋挞的发源地，西点培训学校要从中世纪的英国说起。

西点甜品蛋糕培训的蛋挞，在中世纪的英国，就有人用蛋液、奶和糖搅拌再一起，放入一些香料做出来外焦里嫩，细腻香滑的甜品，后来就演变成了跟现在类似的蛋挞甜品。蛋挞是由英国传入香港，然后再传入中国大陆的。西点培训通过资料得知蛋挞刚传入香港不久，香港人就开始试着自己做蛋挞，经过烘焙培训在工艺上改良后，蛋挞做得比英国做的蛋挞还好吃，不仅如此，当时香港的很多茶餐厅还提供奶茶和咖啡等饮品，使下午茶时光更丰富多彩。

蛋挞的制作方法其实很简单，但是蛋挞的美味，却让人经久不忘，西点学校有许多的重庆西点培训学校的培训课程里，就有蛋挞这款甜品的烘焙方法。