怎样做桃酥饼干，学做桃酥饼干，桃酥饼干的做法丨重庆西点烘焙培训

桃酥饼干，儿时的一种记忆，也是一种既简单又美味的美食。酥脆可口，让人迷恋地无法自拔。今天小欧教大家学做桃酥饼干，本文主要介绍桃酥饼干的做法，请认真阅读全文吧。

　　桃酥饼干，

　　酥脆到掉渣，

　　入口即化，

　　深藏在记忆中的味道。

——桃酥饼干的做法——

　　准备原料：中筋面粉、玉米淀粉、猪油、细砂糖、蛋黄、核桃碎、泡打粉、小苏打、盐、黑芝麻

制作步骤：

1.将中筋面粉和玉米淀粉过筛一次，用画圈的方式把所有粉类混合均匀

　　2.猪油先软化，用电动打蛋器打发至乳霜状

　　3.把鸡蛋蛋黄加入其中，继续打匀

　　4.接着加入细砂糖和盐，用刮刀翻拌均匀，再用打蛋器打发均匀

　　5.在打发好的猪油里加入混合好的粉类和核桃碎

　　6.用刮刀翻拌均匀至无干粉即可

　　7.分成小团，搓成圆球，稍微按压一下

　　8.喷壶喷上少许水，撒上黑芝麻

　　9.烤箱170度先预热，再将核桃酥放入烤箱中层，烘烤25分钟即可

　　酥脆的桃酥饼干，

　　非常酥脆爽口，

　　唇齿留香，

　　久久难以忘怀。

　　你们学会怎样做桃酥饼干了吗?学会桃酥饼干的做法，在家尝试制作吧。想学习更多烘焙的制作方法，就到重庆欧艺西点烘焙培训学校学习吧。

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