现在的奶茶花样越来越多,有好多新式奶茶,但是最经典的还是那杯珍珠奶茶。珍珠奶茶起源于台湾,里面的珍珠是当地的特产,俗称“粉圆”,制作方法也很简单,在家也能做哦!
珍珠奶茶之所以那么受欢迎
是因为珍珠口感饱满
茶香四溢
奶茶甜而不腻
快自己做起来吧
——珍珠奶茶的制作过程——
制作材料:
红糖 木薯粉
红茶 牛奶 蜂蜜
1、红糖加入水中,中火加热至红糖融化,水沸腾后立刻倒入木薯粉。
2、关小火迅速搅拌均匀,然后关火倒在案板上揉捏成团。
3、将木薯粉团搓成长条,分成大小相同然后搓成小球,放在撒了木薯粉的碗中。
4、锅中多放些水烧开后放入揉好的珍珠,浮面后再煮15分钟即可。
5、然后将珍珠捞出过冰水备用。
6、在锅中加入适量水烧开后放红茶煮至茶香味出来,然后倒入牛奶。
7、煮好后过滤掉茶叶备用。
8、在杯中放入珍珠,口味偏甜的可以放入适量蜂蜜。
9、倒入过滤好的奶茶,一杯香浓的美味的珍珠奶茶就做好了。
Q弹的珍珠
美味的奶茶
喝过了那么多口味的奶茶
最喜欢的还是
边喝奶茶边焦珍珠的幸福感觉
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