重庆港式甜品培训 自制港式小甜品 重庆欧艺西点学院

　　六款自制超低卡港式甜品 超好吃~

　　红豆双皮奶

　　准备材料:红豆、白糖、牛奶、鸡蛋清2个

　　做法:牛奶小火加热，倒入两个小碗中放凉。鸡蛋清打均匀过筛倒入凉牛奶中，加入糖，搅拌均匀,再过筛一次，碗上盖一层保鲜膜，将蛋奶液上锅蒸15分钟，拿出后放凉，加入红豆和爱吃的水果，上去就好啦~

　　红豆芋圆椰奶

　　准备材料:红豆、芋圆粉、椰浆、白糖、西米、红薯紫薯、水果

　　芋圆做法：

　　红薯、紫薯、芋头隔水蒸熟，分别和芋圆粉混合揉匀，加白糖，揉捏成一个面团，将面团搓成长条，切成小块搓成小芋圆。水烧开下芋圆，大火煮到芋圆全部浮起来，再等2分钟起锅。

　　再加入红豆粒、椰浆、西米和自己爱吃的水果就好啦~

　　西米露水果捞

　　准备材料:西米、水果、椰奶

　　西米煮法:西米下锅煮沸腾后，焖20分钟再次煮开，直到没有那种白白的夹生，变成透明的样子就可以了，然后下冰水浸泡，就可以保持西米弹牙而且又可以避免粘成一团。煮的过程中要不断的搅拌不然会粘锅哦!

　　之后加入椰奶和爱吃的水果就好啦~

　　芒果白雪黑糯米

　　准备材料:淡奶、椰浆、白糖、水果和黑糯米

　　白雪底做法:开水化开糖，将椰浆、淡奶和调好的糖浆和水按比例调匀，做成白雪底，搅拌均匀后冷冻成冰，冻好后拿出来刮成碎冰

　　最后加入自己爱吃的水果、芋圆和黑糯米就好啦~

　　多芒小丸子

　　准备材料:芒果、芒果泥、糯米粉、白糖

　　小丸子做法:将糯米粉、水、白糖、牛奶揉成面团，一个个搓成带粉的小丸子，将煮好的小丸子过,冷水煮熟

　　芒果一部分打成泥，一部分切块，放在碗底，最后加入小丸子就好啦~

　　杨枝甘露

　　准备材料:淡奶、西米、淡奶油、芒果泥、芒果、西柚

　　做法:芒果一部分和奶油、淡奶一起打成泥做成甘露底，一部分切块，碗底铺，上西米，倒入甘露底再放入芒果，撒上西柚颗粒就好啦~

　　到这里就介绍得差不多啦，周末来上一碗，搭配一份代餐粥就是美美的早餐或者下午茶啦!

　　再就是我经常吃的紫薯魔芋粥和红豆薏米粥啦，没空煮多芒小丸子的时候，我会用这个来代替正常,低卡饱腹，红豆惹米还能去湿气哦，夏天吃再好不过了!

　　学会这六款超好吃超美丽的港式小甜品了吗?在这个炎热的暑期，呆在家里做做小甜品也是十分美好的一件事情呀~还想学更多的港式小甜品吗?到重庆欧艺甜品烘焙学校，众多的单品品种，手把手教你制作更多好吃又好看的小甜品!