调酒的基本方式，调酒方式介绍丨调酒知识

每一个行业都有它基本的操作方式，当然调酒行业也不例外哦。小欧就来给大家讲讲调酒的基本方式，本文是调酒方式介绍，对于调酒初学者，请认真学习哦。

摇荡法

摇荡法，也叫做摇和法，应该是最简单、最基础的调酒方法了。摇荡法，靠调酒师手臂摇动的力量来完成鸡尾酒的均匀混合。先加入冰块，再按照顺序加入配方材料，并快速使劲摇晃酒杯，使其充分混合均匀。

调和法

调和法，当几种材料配方很容易混合时，通常采用调和法。这种方法是需要搭配冰块一起使用。

兑和法

按照酒水中的配方份量并按顺序地倒入调酒杯中，这种方法主要用来调制长饮鸡尾酒，需要借用调酒棒，因此来引流。在用兑和法调制鸡尾酒时，比重大的先倒入，比重小的后倒入。

搅和法

搅和法，也叫混合法，用电动搅拌机来混合原料，是当前非常流行的一种调酒方法，混合的效果也很不错，深受调酒师的喜欢。搅和法具有省时、省力的好处。

初学调酒，一定要掌握调酒的基本方法。你们可以根据调酒方式的介绍，在家动手多多练习。学习调酒技术，就到重庆欧艺教育学校培训吧。