欧艺职业培训学校欢迎您！西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训、糕点培训、咖啡培训、奶茶培训。18年品牌名校，小班全实操名师教学。
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今天，重庆欧艺老师教大家怎样冷冻面包，熟悉面包制作的一些朋友非常熟悉冷冻面包，其他人不知道，但他们想学习它。今天，组织了一些关于冷冻面包的小贴士，并牢记在心。 如何深度冷冻面包? 将切片面包或全面包放入塑料保鲜盒中。在此之前，没有必要挤出袋子中多余的空气。如果你想让面包持续更长时间，用铝箔...
面包培训
很多人在制作面包的时候都会发现一个问题，在烘烤面包的时候经常会遇到面团发酵不好的问题，别人的面包是怎么发酵的呢?重庆欧艺面包培训学校来为你解答。 1、使用酵母过期或用量不足; 酵母的量多少是要严格控制的，不足或者过多都会影响最终面包的发酵。 2、搅拌过度或搓揉甩打不足; 很多人会过多追求手套膜，...
面包培训
如今的人们，在食物上不仅追求营养，也越来越注重健康低卡。重油重糖的面包已经不能满足要求了，所以全麦面包打开了销路。今天重庆欧艺面包培训学校带你研究一下怎么做出及健康又好吃的全麦面包吧!不同于以往的硬到难以下咽的全麦面包，重庆欧艺面包培训学校要教大家怎么做出松软又充满果仁香气的全麦面包。 ...
面包培训
重庆面包培训课程顾名思义就是为想要学习面包制作方法和技巧的人而开设的培训班，那么一般的西点培训培训学校都设置有面包培训班，重庆欧艺就有，而且重庆欧艺面包培训班有经验丰富的老师，为学员提供系统化、标准化的课程教学。而且我们制定了新的培训体系，将理论与技能接轨，将培训、就业、发展三个联合起...
烘焙培训
如果说进入腊月就是奏响了新年的前奏曲，那么，迎来小年就是新春开幕前最后一段音符，短暂而优美，满溢着喜气和年味儿。 小年，你知道都有什么必须要做的吗？往下看吧，最后一件事最重要哦！ 祭灶神 小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉帝汇报，于是，民间就有了“祭...
欧艺资讯
在制作黑麦面包时，有几点需要注意的，如果不注意的话就会制作不成功。要知道，有的时候面粉不会像我们想象中的那么好，这是怎么回事呢?今天请到了重庆欧艺西点培训学校的肖肖老师来为大家解答制作黑麦面包的注意要点： 1、据说黑麦酸面团是发酵最快的酸面团。我怎样才能知道我的面团是不是太酸了呢?如果真的...
欧艺资讯
中国古代没有烤箱也没有电什么的，西方的古代自然也没有。大约公元前3000年左右，埃及的奴隶是在烤饼的过程中很偶然的发明了面包。可以想见，当时的面包味道不咋样。一晃几千年，直到公元2世纪末，罗马的面包师行会才统一了制作面包的技术和酵母菌种。 假如古人也吃面包 应该怎么做?有学者考据，在我国古代，...
欧艺资讯
吃久了中式早餐，总想吃点新花样早餐，今日我们就烘焙魅力无可匹敌的牛角面包！当你第一次吃到牛角面包的时候，一定会被那浓浓的奶香和香酥又松软的口感深深的迷住，色泽诱人，香味浓郁，吃过之后快自己动手试试吧！ 可口的牛角面包 一杯咖啡牛奶 再加些果酱 早餐或是下午茶 都是很不错的选择 ——牛角面包...
西点配方
