重庆烘焙培训学校_重庆烘焙师技能培训

我们在烤面包的时候，很多烘焙师都会被下面这个问题所困扰：“在烘焙的的时候，是什么使一些人烘焙的面包变硬?”。下面给出的一些建议也许会对你有所帮助。 硬的面包皮或者面包等意味着烘焙的温度太低或者烘焙太久了，或者开始的时候面团没有揉好，因此下次当你揉面团的时候请按照下面的技巧制作： 1.确保用来...